La divina in cucina
La divina in cucina Celelalte Callas 6 Introducere de Bruno Tosi, Președintele „asociației Culturale Maria Callas” 22 Viața ta în Italia Veneția Harry s Bar 24 Carpaccioul barului celebru Veneția Hotel Danieli, festivitățile Elsa Maxwell 32 Meniurile legendare Verona Ristorante 12 Apostoli 39 Cultura culinară veroneză fină Florența Ristorante Oliviero e Sabatini 46 Bucătăria clasică toscană Milano Ristorante Savini și Biffi Scala 52 Luxoasele "cantine" de la Scala Rețete de casă de Pia Meneghini 56 Mâncăruri tipice din Veneto Maria Callas în fața Savini, Milano 1952 Private Von Majordomul ei a notat 61 de pește, risotti, paste și legume, prăjituri și deserturi pe care le-a plăcut 4 la divina in cucina
Cuprins Viață și călătorii în întreaga lume 78 80 Croazieră de lux pe Christina Inspirată de Marea Mediterană 92 Onassis Casanova pe Christina Bucătărie italiană clasică pentru iubitori 102 Grecia Amintiri de acasă Specialități grecești pentru oaspeți și sărbători 108 America de Sud Temperamentul sudului De la Arroz à brasiliera la Frango com abacate 115 Rețete America de Nord de Nela Rubinstein Rețete de familie dintr-o casă muzicală 123 Franța Anii în Paris Franța întâlnește Italia Bucătăria europeană cross-over Maria Callas cu Liz Taylor și Aristotel Onassis, Paris 1964 138 Carieră, prieteni, tovarăși Etapele vieții lor Marimi celebri amintiți-vă registru, curriculum vitae, amprenta 158 159 160 Cuprins 5
UN-SELLER READING SAMPLE Bruno Tosi Maria Callas - Rețetele preferate ale Divinei, inclusiv CD cu 17 dintre cele mai frumoase arii ale ei Cartea Hardcover, carton, 160 pagini, 23,5 x 28,0 cm ISBN: 978-3-8094-3329-3 Bassermann Data lansării: septembrie 2014