La masă, produsele chimice sunt în meniu!

Publicat la 27.09.2006

Substanțele chimice precum pesticidele, PCB-urile și substanțele ignifuge bromurate au fost găsite în alimentele consumate în toată Europa - în produsele lactate, precum și în pește sau carne - potrivit unui raport publicat de WWF.

Acest nou raport, intitulat „Lanțul contaminării: legătura alimentară” arată că alimentele sunt o parte crucială a lanțului de contaminare care începe cu fabricarea substanțelor chimice și se termină cu aspectul lor nedorit în sângele nostru, împreună cu riscul potențial de a dezvolta boli grave. Raportul confirmă faptul că aceste substanțe nocive sunt prezente și la animalele sălbatice și în mediu.

Raportul WWF relevă rezultatele unei analize efectuate pe 27 de probe de alimente diferite cumpărate în supermarketuri din șapte țări europene: Marea Britanie, Italia, Spania, Grecia, Suedia, Finlanda și Polonia. Aceste alimente includ produse lactate (lapte, unt și brânză), carne (cârnați, slănină, piept de pui, șuncă și cârnați) pește (somon și ton: gătit și nutriție
Tonul se mută. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/8/6/6/86608031e0_106944_thon-poisson.jpg "data-url ="/planete/definition/fish-thon- 16405/"data-more =" Lire la suite "> ton), pâine, miere și ulei de măsline. Au fost analizate pentru opt grupuri de substanțe chimice create de om: pesticide organoclorurate, PCB-uri, ignifugi bromurați, substanțe chimice perfluorurate, Utilizarea ftalaților
Având aspectul de lichide vâscoase, transparente și incolore, ftalații sunt folosiți în. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/5/f/2/5f26ca387d_50036481_phtalate-dr.jpg "data-url ="/sante/definition/medecine-phtalate- 8957/"data-more =" Citește mai mult "> ftalați, organotine, alchifenoli și moscuri artificiale.

În timp ce WWF subliniază faptul că consumul acestor alimente nu vă îmbolnăvește, organizația mondială își exprimă îngrijorarea serioasă cu privire la efectele potențiale și pe termen lung ale expunerilor repetate scăzute la substanțe chimice prin dietă, în special asupra făturilor, sugarilor și copiilor mici.