La naiba, nu pot să adorm! Afacerea alimentară
Deci jet lag. De parcă nu ar fi suficient de obositor pentru a se ghemui ore întregi într-un avion, starea fizică de urgență continuă chiar și în primele zile la destinația de vacanță: dureri de cap, oboseală, insomnie, amețeli, probleme digestive. Lucruri care strică totul. Cu cât traversăm mai multe fusuri orare, cu atât mai rău. Dacă locul este situat într-o direcție de vest de Germania și se numește Los Angeles, această senzație complet suflată de vânt te lovește mai puțin decât în Tokyo, dar încă destul de greu. Din păcate, nimeni nu pare aproape atât de frumos ca Scarlett Johansson în filmul „Pierdut în traducere”, în care stă pe pervazul camerei sale de hotel din Tokyo, afectată de insomnie, și urmărește noaptea cum dispare. Chipul ridat al lui Bill Murray, care se rostogolea înainte și înapoi, se apropie mult mai mult de adevăr.
Desigur, există strategii care pot readuce rapid corpul în echilibru.
Pentru o lungă perioadă de timp, accentul a fost pus în principal pe lumină, fiind cel mai important factor care ne influențează bioritmul, motiv pentru care unii călători și-au pus ochelari de soare ca măsură de precauție pe centura valizei, de teama unui șoc de luminozitate, chiar și atunci când apusul este iminent.
„Ceasul de alimentare”
Dar avem încă un al doilea ceas intern, „ceasul de alimentare”. Oamenii de știință au descoperit în experimente cu șoareci că pun într-o stare de jet lag, importanța enormă a momentului din zi pentru a mânca. Când cercetătorii au schimbat timpul de hrănire a șoarecilor, aceasta le-a încurcat flora intestinală. Vestea bună: ceasul nostru intern poate fi reajustat cu dieta potrivită.
Încă din anii 1980, biologul Charles F. Ehret de la Laboratorul Național Argonne din Illinois a dezvoltat o dietă anti-jetlag care începe cu câteva zile înainte de călătorie. Pe scurt, această dietă alternează între zilele gourmet și cele de post (carne/salată). Consumul de cofeină este permis numai între orele 15:00 și 17:00. Ideea din spatele ei: corpul devine confuz înainte de a merge chiar într-o călătorie. O strategie intensivă din punct de vedere tehnic (care aparent funcționează). Cartea lui Ehret din 1983 „Depășirea Jet Lag” s-a vândut fantastic. Fiul său a spus odată într-un interviu că tatăl său abia a reușit să se salveze de anchetele din partea președintelui Reagan către trupa de rock Aerosmith.
Mai târziu, în 2004, oamenii de știință din Boston au modernizat dieta lui Ehret prin simplificarea radicală a acesteia: doisprezece până la șaisprezece ore înainte de a ateriza în noul fus orar, vi se interzice să mâncați. Ar trebui să bei mult în timpul zborului, dar numai apă. Corpul este pus într-un mod de renunțare și reajustat la destinație. Mai ales în primele câteva zile, recomandăm mâncare bogată în carbohidrați seara care ne stimulează nevoia de somn (cartofi, orez, paste, pâine bogată în fibre). Și cacao în loc de bere. În Buenos Aires, am mâncat friptură de trei ori pe zi în timp ce eram în vacanță, la 12 am, 4 pm și 9 pm Carne minunată, aromă tandră, fantastică. La fel cum odată ar trebui să guste animalele fericite. Noaptea am fost enervat de cele mai cumplite coșmaruri pe care le-am avut vreodată.
Ce să mănânci dimineața Poate fi un coapse de porc bogate în proteine. În caz contrar: lapte, ouă, quark, nuci.
Este ciudat faptul că oamenii de știință aparent consideră că timpul înfometării din avion este inofensiv. Dar, odată cu nivelul zahărului din sânge, la fel și starea noastră de spirit, care oricum este mediocru, cu excepția cazului în care sunteți în clasa business. Oricum ar fi, foamea este crudă. Un stomac care mârâie constant te face agresiv. Dacă, în plus, mirosul vecinilor transpirate încordează ambele cotiere, aceasta crește agresivitatea nemăsurat. În orice caz, nu vreau să stau într-un avion cu câteva sute de oameni înfometați în timp ce Atlanticul se răspândește sub noi. Apoi, mai degrabă jet lag.