La Pompei, locuitorii au mâncat o varietate de linte, pește și chiar
Înainte ca orașul să fie devastat de o erupție vulcanică, oamenii din Pompei s-au umplut. Aceste concluzii sunt extrase dintr-un studiu realizat de Steven Ellis, profesor de clasică la Universitatea din Cincinnati. Alături de colegii săi, cercetătorul a dezgropat aproape douăzeci de vitrine de restaurante și unități ale căror latrine, situate în ceea ce a fost odinioară magazinul din spate, conțineau deșeuri alimentare.

Resturile de alimente se estimează că datează din secolul al IV-lea î.Hr., când orașul începea să se dezvolte. Analizând aceste deșeuri, cercetătorii au reușit să evidențieze dieta locuitorilor din diferite clase sociale. Rezultatele indică faptul că cea mai defavorizată parte a populației a mâncat alimente ieftine, dar echilibrate, contrar credinței populare că oamenii mor de foame.
„Imaginea larg răspândită a unei mase de rozătoare nefericite care culege tot ce pot fura de pe stradă sau grupate în jurul unui castron de terci, trebuie înlocuită cu cea a hranei și a unui nivel de trai. Mai mare, cel puțin pentru locuitorii din Pompei ", A declarat Steven Ellis pentru The Huffington Post.