La școală fără mic dejun
S-a demonstrat chiar științific că un mic dejun bun este important pentru performanța învățării copiilor. Cu toate acestea, o treime dintre copii și tineri părăsesc casa dimineața fără să fi luat suficient mic dejun. Acest lucru este clarificat de un studiu realizat de Universitatea Bielefeld.
Abilități mai bune de atenție și memorie
Micul dejun este cea mai importantă masă pentru copii și adolescenți, deoarece oferă o bază pentru zi. Studiile internaționale arată o legătură pozitivă între un mic dejun echilibrat și atenție și performanță de memorie în viața de zi cu zi a școlii. Dar doar doi din trei copii cu vârste cuprinse între 11 și 15 ani din Germania iau micul dejun în fiecare zi. Acest lucru este demonstrat de rezultatele studiului actual privind comportamentul în sănătate al copiilor școlari („Health Behavior in School-aged Children” - HBSC) de către Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Studiul internațional comparativ se desfășoară la fiecare patru ani în 40 de țări din Europa și America de Nord Partea germană a cursului este un grup de cercetare de la Universitatea Bielefeld și universități din Dresda, Frankfurt și Hamburg.
După cum arată noul studiu HBSC, proporția celor care trec peste micul dejun dimineața crește odată cu înaintarea în vârstă: în rândul tinerilor cu vârsta de 15 ani din Germania, fiecare a doua persoană este lipsită de acesta. Există o influență clară a situației sociale: copiii și tinerii din familii cu venituri mici părăsesc casa mai des fără micul dejun. Potrivit cercetătorilor, faptul că atât de mulți tineri renunță la micul dejun ar putea fi legat de dorința de a pierde în greutate. în prezent la dietă.
Pentru cel mai recent val de sondaj al studiului, în anul școlar 2009/10 au fost chestionați peste 20.000 de copii și tineri cu vârste cuprinse între 11 și 15 ani la aproape 300 de școli din întreaga țară. S-a bazat pe un chestionar standardizat care a întrebat cum elevii înșiși își evaluează sănătatea, bunăstarea și calitatea vieții. De asemenea, au fost înregistrate comportamente legate de sănătate și factori sociali care influențează sănătatea, cum ar fi climatul școlar, bogăția familiei și relațiile cu părinții și prietenii.
Bogăția familiei ca indicator
Studiul HBSC a fost realizat pentru a cincea oară în Germania. A fost coordonat de Centrul de colaborare OMS Bielefeld pentru promovarea sănătății copilului și adolescentului (Centrul de colaborare OMS pentru promovarea sănătății copilului și adolescentului) sub îndrumarea profesorului Dr. Petra Kolip de la Facultatea de Științe ale Sănătății de la Universitatea Bielefeld. „Studiul oferă ocazia unică de a analiza factorii sociali care influențează sănătatea”, spune Petra Kolip. „În multe zone, influența prosperității familiei este încă evidentă ca indicator al situației sociale: copiii și tinerii din familii cu venituri mici sunt mai puțin activi, mănâncă mai puține fructe și raportează mai des sănătatea precară. Acest lucru este relevant dacă dorim să dezvoltăm măsuri de prevenire specifice grupului țintă. "