La vie en rose tort cu zmeură

ingrediente pentru

• 75 g unt (plus ceva mai mult pentru ungere)
• 1 vârf de sare
• 2 linguri de zahăr
• 1 lingura de ulei
• 150 de grame de făină
• 1 lingura de apa

• 5 ouă
• 5 linguri de apă fierbinte
• 1 vârf de sare
• 175 g zahăr (plus încă puțin)
• 150 de grame de făină
• 25 g amidon de porumb
• 4 linguri de gem de zmeură
• 300 g zmeură (congelată)

• 250 g quark (20% grăsime)
• 250 g mascarpone
• 2 linguri de zahăr pudră
• 375 ml de smântână

• 125 ml suc din zmeură
• 4 foi de gelatină
• 150 g iaurt
• 300 ml de smântână

• Tigaie Springform (diametru 24 cm)
• 1 prosop de bucătărie
• Platou de tort
• Inel de tort

Laura Kloeser

Bucătar-te bine

Laura iubește bucătăria tradițională de la prăjiturile de duminică la prăjiturile de brânză. Când găsește o rețetă bună, îi place să o ducă la nivelul următor și să-i dea o nouă întorsătură. Un lucru nu ar trebui să lipsească niciodată în bucătărie: muzică bună!

Descriere

Calorii sau nu - nimeni nu poate rezista acestui tort de vis în roz. Și nu ar trebui, pentru că tortul cremos și cremos cu zmeură dulce merită cu adevărat deliciul.

---