Supă de coajă - Rețete

Ingrediente pentru 4 persoane:

• Raie: 1
• Cartofi: 250 g
• Lămâie: 1
• Cremă: 20 cl
• Ulei de măsline: 2 linguri. supă
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Tăiați răpeții în bucăți după ce îl curățați, presărați-i cu suc de lămâie. Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi.
2. Aduceți 1 litru de apă sărată la fierbere într-un cuptor olandez și gătiți cohlrabiul și cartofii acolo timp de aproximativ 20 de minute, acoperite.
3. Apoi puneți conținutul oalei într-un blender cu smântână și ulei. Verificați condimentul pentru sare și piper. Se servește fierbinte în boluri.

---