Lacto-fermentarea, un mijloc ancestral de conservare și un mare aliat în nutriție! Sequoia
Faceți-o singur sau cumpărați produse lacto-fermentate de bună calitate, care vă oferă o mulțime de bacterii bune la prețuri mici pentru bunăstarea intestinală și, prin urmare, pentru sănătatea dumneavoastră.
Legume fermentate lacto, pline de beneficii pentru o sănătate bună ... cqfd !
În epoca noastră modernă, încercăm să evadăm bacteriile cu orice preț. Pentru a le elimina și a vindeca bolile pe care le-au cauzat, antibioticele au fost recunoscute drept soluția „minune”. Au revoluționat medicina convențională ...! Cu toate acestea, am uitat de mult că există bacterii și bacterii, „bune” și „rele”. Sistemul nostru imunitar îi ajută pe primii să lupte împotriva celor din urmă. Veți înțelege, aceste bacterii „bune” sunt esențiale pentru sănătatea noastră! Știm astăzi că multe boli sunt cauzate de tulburări intestinale. Știm, de asemenea, că intestinele noastre găzduiesc miliarde de bacterii, care alcătuiesc microbiota intestinală. Tulburările intestinului sunt cauzate de rău „Bacteriile, care în zilele noastre preiau adesea„ bun », Pentru că sunt încurajați de produsele rafinate, glutenul și zahărul în special, dar și stresul etc. Microbiota noastră trebuie să fie reechilibrată cu bacterii „bune” care să ne stimuleze urechea, să digere bine și, prin urmare, să asimileze și să elimine bine și care ne vor stimula imunitatea pentru a ne menține sănătoși.
Ar trebui să evităm antibiotice care ucid toate bacteriile, cele „rele”, cele care ne contaminează, precum cele „bune”, cele pe care ar trebui să le păstrăm și să ne răsfățăm cu orice preț! Prin urmare, consumul de produse sănătoase și de calitate este necesar pentru a le hrăni bine. De asemenea, este recomandabil, atunci când luați antibiotice obligatorii, să luați bacterii lactice „bune”, numite și probiotice, pentru a reechilibra flora intestinală (care trebuie luată în timpul aportului, dar uneori în afara zilei). Veți avea de ales între a lua capsule probiotice și a alimentelor bogate în mod natural în probiotice.
Lacto-fermentarea ne oferă o mulțime de bacterii bune, în mod natural !
Într-adevăr, lacto-fermentația pune la dispoziție bacterii lactice bune care produc enzime și care, în timp ce predigestează legumele, își optimizează nutrienții și asimilarea și cresc digestibilitatea alimentelor de către corpul nostru. Nivelul de nitrați scade și pesticidele reziduale care pot fi prezente în plante se degradează.
În plus față de bacteriile bune, deoarece legumele lacto-fermentate rămân „crude” (unii ar spune că nu sunt nici crude, nici fierte ...), ele își păstrează de fapt toate vitaminele și alți nutrienți. Și mai bine de atât, fermentația crește chiar și conținutul lor de vitamine C și vitamine B.!
Lacto-fermentarea nu este complicată!
Pentru a ajunge acolo, veți avea nevoie de borcane, legume proaspete, apă, sare, o pricepere bună și aproximativ 15 minute.