Ciuperci marinate în pătrunjel și ardei iute; Espelette Tomate Sans Seines, blogul angajat al

Astăzi schimbăm clasicele salate de roșii (primul nu este sezonul) sau orez și ne bucurăm de acest delicios salată crudă de ciuperci nasture, pur şi simplu marinat în ulei de măsline și lămâie. Pentru a completa totul, această salată va fi plăcut parfumată cu usturoi si patrunjel și ușor piperat (ce? Nu scrie? ^^) la Ardei speleta.

Vom alege ciuperci foarte proaspete și crocante, de aceasta depinde calitatea salatei. 😉 Personal, la Biocoop găsesc ciuperci nasture delicioase cu o pălărie maro deschis. Sunt, trebuie să recunosc, mult mai scumpe decât ciupercile vândute în supermarketuri, dar gustul și prospețimea lor sunt incomparabile.

---