Lactoza și glutenul sunt excluse - Crohn și noi

glutenul

Am o construcție foarte subțire. În mod normal, am o greutate de 53 kg, dar când m-am îmbolnăvit, greutatea mea a scăzut la 35 kg. A trebuit să merg la baie de până la 8 ori în unele nopți. Eram complet epuizat. Din fericire, am crescut 10 kg.

Încep încet să mă simt din nou. Acum știu ce să mănânc și mai ales ce să nu înghit. Glutenul și lactoza, de exemplu, sunt complet excluse. Și mănânc rar usturoi, ceapă, chipsuri, bomboane și majoritatea legumelor crude. Alcoolul este la fel de rar. Desigur, acest lucru îmi limitează posibilitățile. Încerc să mănânc cât mai sănătos posibil, dar asta înseamnă și că există o mulțime de lucruri delicioase pe care ar trebui să le evit. Din fericire, îmi place să mănânc feluri de mâncare gătite într-un wok, pe care corpul meu le tolerează foarte bine.