Lăcuste prăjite și strudel de vanilie Peine Peiner Nachrichten
Peine Festivalul Peine Street Food atrage numeroși vizitatori. Continuă astăzi, sâmbătă și duminică.
De Bernd Stobäus
Nu dezgustător: acești viermi de mâncare și lăcusti la Peiner Street Food Festival sunt la fel de crocanți și gustoși ca chipsurile. Foto: Bernd Stobäus
Nutty, crocant cu o notă exotică: „Poți ronțăi bine, lăcustele prăjite și viermii de masă.” Aceasta este părerea multor oaspeți de la „Dr. Bucătăria periculoasă a insectelor lui Bob ”la primul festival Peiner Street Food. Cu multe feluri de mâncare extraordinare de la insectele din junglă la burgeri uriași de porc și ciocolată prăjită la strudel de vanilie, evenimentul de vineri de pe Friedrich-Ebert-Platz din Peine atrage mulți vizitatori în ciuda dușului ocazional.
Imediat după intrare, vehiculele mici și mari, în unele cazuri vopsite în culori vii, care sunt așezate una în cealaltă în două cercuri mari, atrag priviri uluite. Există locuri între ele. Mirosul neobișnuit de carne la grătar, dulciuri tentante, brânză picantă și multe alte delicatese culinare se târăște imediat în nasul vizitatorilor.
„Există alimente de la 60 de furnizori din multe țări din întreaga lume”, explică Thomas Franzky de la agenția Street Art Event, care a organizat evenimentul împreună cu PeineMarketing. „Trăim multicultural aici, ne înțelegem bine și ne ajutăm reciproc. Oaspeții noștri ar trebui să observe acest lucru. "
În plus față de diversitate, una dintre cele mai mari tendințe în oferte este bucătăria tradițională din țări: Aceasta creează mâncăruri care sunt pregătite în fața vizitatorilor. „Lucrul special despre mâncarea de stradă este că îl poți urmări pregătindu-se”, explică Franzky. Standul lui Patrick Bruns de la Goslar, care arată ca o locomotivă mare din fontă, atrage atenția. „Carnea de gât este gătită la foc de cărbune timp de 16 ore într-un aparat lung de opt metri”, explică el. Există apoi un burger de porc tras, un tratament special pentru iubitorii de carne la grătar.
Cu toate delicatese, totuși, organizatorii nu se tem să recomande oaspeților o anumită precauție atunci când se bucură de delicatese culinare. Cu un avertisment plin de umor pe semnul mare de pe unul dintre cărucioare, acestea arată clar: „Atenție, produsele noastre pot conține calorii.” Adăugarea pe un semn de pe un alt cărucior: „Dieta începe luni”.