Laetitia Vitae - Potriviți-vă iarna
Potriviți-vă iarna
Iarna începe pe 1 decembrie, cel puțin din punct de vedere meteorologic. În principiu, nimic rău dacă nu ar fi fost zilele care par să se scurteze și să aducă ceea ce se simte ca 500 de răceli. În loc de zile geroase și soare pe zăpadă strălucitoare, de obicei este doar înnorat, umed și noroios, stăm în blocaje de ore în șir pe gheață neagră și slush, autobuzele și trenurile întârzie și starea de spirit se scufundă încet, dar sigur spre zero în funcție de temperaturi.
Hibernarea nu este o opțiune
Poți să te uiți cu invidie la urs, arici sau veveriță care tocmai au adormit în tot acest timp cumplit. Ei bine, ghinion, hibernarea nu este din păcate o opțiune. Dar chiar trebuie să fie ca anul trecut? Cu picioarele reci în mod constant, nasul curgător și amenințarea unui nor de depresie moderată de iarnă?
Iarna aceasta va fi diferită
Indiferent de vremea pe care ne-o va prezenta iarna viitoare - depinde de noi să obținem tot ce este mai bun din sezonul care este indragostit de mulți. O dietă echilibrată, exerciții fizice suficiente și câteva bătăi de cap pentru minte - nu numai că putem supraviețui celei mai lungi și mai grele ierni, dar putem aborda și primăvara viitoare proaspătă și potrivită - fără grăsime și depresie de iarnă.
Prima noastră parte este despre alimentația sănătoasă. De ce avem nevoie pentru a trece bine prin anotimpul rece, sănătos și mai ales potrivit?.
Mașina ta primește „pantofii de iarnă” și ce primești?
Spre sfârșitul lunii octombrie, atelierele de reparații auto și benzinăriile sunt în plină expansiune - la urma urmei, aproape fiecare șofer vrea să-și echipeze mașina cu anvelope de iarnă la timp, să verifice conținutul de antigel din lichidul de spălare, să verifice bateria și multe altele. Bine, dar ce zici de tine? De asemenea, asigurați-vă că sunteți, ca să spunem așa, potrivit pentru iarnă?
Ne lipsește ceva?
De exemplu, dacă mașina de spălat vase nu are sare sau agent de clătire - aceasta vă va arăta clar printr-un mesaj pe ecran. Și noi? Unde și când se aprind luminile noastre de avertizare dacă nu suntem alimentați în mod adecvat cu vitamine și minerale? "Oboseala, lipsa de condus, scăderea performanței fizice, răcelile frecvente și o susceptibilitate crescută la gripă", spune dr. Internist. Norbert Mück. „Pot fi semne de avertizare ale unei cantități insuficiente de micronutrienți și vitamine.” Pe lângă vitamina C, zincul și vitamina D joacă un rol major în construirea de celule de apărare suficiente pentru un sistem imunitar puternic. Cu toate acestea, el vă sfătuiește mai întâi să verificați valorile sângelui de către medicul de familie, astfel încât să nu acționați cu noroc, ci să completați exact depozitele în care există de fapt o deficiență.
Mănâncă mai multe stridii!
Dacă te gândești la lavoarul vechi bun al bunicii când te gândești la zinc, te înșeli puțin. Organismul uman are nevoie de zinc, printre altele, astfel încât aproximativ 300 de enzime (!) Pot funcționa corect. Pe scurt: lista plângerilor care pot fi cauzate de un deficit de zinc este lungă și extrem de neplăcută. Din păcate, organismul uman nu poate stoca zincul; trebuie să completăm depozitele aproape zilnic cu alimente.
Consumul de stridii nu este în niciun caz un lux de prisos sau chiar decadent, dimpotrivă: micile moluște au un conținut de zinc de 86 mg la 100 de grame și au - conștientul de cifră dintre voi va fi fericit - doar 66 de kilocalorii. Și dacă, după cum se spune, au și alte beneficii pentru noi - cu atât mai bine.
Lasă-te să te încălzești
Cu cât scad temperaturile, cu atât sistemul nostru imunitar este mai stresat. De ce? Cu cât este mai rece, cu atât circulația sângelui este mai proastă și, astfel, transportul celulelor albe din sânge, care sunt responsabile pentru apărarea împotriva agenților patogeni. Pentru ca sistemul să funcționeze din nou, Dr. Mück să mănânce mâncare caldă posibil. „Împărțirea în feluri de mâncare calde și reci nu este doar familiară medicinei tradiționale chineze”, explică el. „Hildegard von Bingen, stareța medievală și savant universal, a descris, de asemenea, caracterul de încălzire și răcire a diferitelor feluri de mâncare și condimente încă din secolul al XII-lea.” Și el sugerează: „Când este într-adevăr înghețat, cel mai bun mod de a te întoarce este cu un ceai fierbinte de ghimbir. . Datorită proporției sale ridicate de polifenoli, nu numai că are un efect vitalizant și reglează circulația, dar stimulează și metabolismul și are un efect digestiv. "
Frig împotriva căldurii, cald împotriva frigului
De îndată ce toamna se apropie de sfârșit, începe boom-ul pentru citrice. Lămâi, portocale și altele asemănătoare cu greu pot lipsi din meniu în orice gospodărie conștientă de sănătate. Portocalele și numeroasele rude ale acestora, precum bananele, nu sunt doar feluri de mâncare reci care răcesc corpul în dietetica tradițională chineză. Mai aveți o captură și anume un conținut relativ ridicat de zahăr. În schimb, Mück recomandă utilizarea legumelor locale, cum ar fi varza, cartofii, morcovii, sfecla și legumele rădăcinoase, care au un lucru în comun, și anume că sunt percepute ca încălzire: „În principiu, nu este nimic în neregulă cu fructele”, spune el, „dar oamenii ar trebui Cei care doresc să-și urmărească greutatea ar trebui să fie atenți, deoarece fructoza conținută în fruct este aproape exact aceeași cu zahărul normal de uz casnic. "
Totul, doar nu plictisitor
Ei bine, desigur, este posibil ca supa clasică de linte a bunicii să nu fie pentru toată lumea, dar nu trebuie să fie. Numai în India se cultivă peste 50 (!) De diferite tipuri de linte. Se poate face ceva din asta. Bile de linte cu chutney de nucă de cocos sau miel cu vinete și linte roșie (puteți găsi ambele rețete în „Bazele asiatice” de la GU-Verlag). Sau mai degrabă oriental decât tăiței de plante cu carne sau sau sau ...
Rămâi curios, primeștero fii inventiv
O gamă întreagă de legume de iarnă sunt acum disponibile în magazinele alimentare bine aprovizionate, piețele săptămânale și magazinele ecologice pe care poate nici nu le știm din copilărie. Puteți avea genele de război și postbelice
rația cu greu poate da vina pe faptul că au o aversiune adânc înrădăcinată față de napi, în special napul aproape infam, dar de ce să nu încercăm chiar ceva nou?
Și apoi există anghinare din Ierusalim (are un gust bun chiar și pentru cei mai săraci căprioare), rădăcină de pătrunjel, portelan și varză în toate soiurile. Pariuri? În cele din urmă, veți regreta aproape când se termină timpul culinar de iarnă.
Oprește-te când are cel mai bun gust ...
Practic totul este foarte simplu: puteți consuma câte calorii doriți - dacă consumați la fel de mult sau chiar mai mult. Dar, deoarece deseori există o lipsă de exerciții în timpul iernii, majoritatea oamenilor nu au de ales decât să mențină lucrurile moderate. Dar cum o faci? „Mănâncă încet”, ne sfătuiește expertul nostru, „și ia-ți timp în timp ce mănânci”. De fapt, este adevărat. Cei care se concentrează pe mâncare, gust și plăcere vor ajunge să mănânce mai puțin și totuși să fie fericiți.
În plus, mâncarea fastuoasă ne face și mai leneși și mai obosiți decât suntem suficient de des iarna. Deci, în loc să ne plimbăm în aer curat, preferăm să ne întindem pe canapea, ceea ce duce inevitabil la un echilibru caloric negativ și la grăsimea urâtă de iarnă ...
Coborâți de pe canapea ...
Oamenii morți susțin că nu există vreme rea, ci doar îmbrăcăminte greșită. Cum să vă mențineți în formă în ciuda gheții și a zăpezii, vă vom spune în luna următoare când scrie „Potriviți-vă iarna - Partea II”
Așadar, și înainte să începem să ne pregătim bine pentru iarnă, vrem - nu în ultimul rând - să mulțumim tuturor membrilor Pixelio care au făcut posibil acest raport cu imaginile lor minunate: Băuturi de ceai în timpul iernii - Peter Freitag, zinc - Thomas Siepmann, femeie cu răceală - Maria Lanzmaster, vitamina C - Thorsten Lose, legume - Dieter Schütz, copil cu răceală - S. Hofschläger, ceai de ghimbir - Inessa Podushko, hibernare - Rainer Sturm, soare de iarnă - Guenter Hamich, stridii - Thilo Schüßler, Distracție de iarnă - Daniel Stricker