Lămâie - Cele 10 fructe cu cele mai puține calorii - Cele 10 fructe cu cele mai puține calorii
39 kcal la 100 g de lămâie, 33 kcal la 100 g de lămâie
Pielea inclusă, o lămâie cântărește aproximativ 120 g, o var de maximum 100 g.
Aportul său de zahăr: 3,1% pentru lămâie, 2% pentru lămâie. Aceste contribuții sunt neglijabile.
Sezonul său înalt: Lămâia este disponibilă pe tot parcursul anului, deoarece lămâiul înflorește și dă roade de mai multe ori pe an. Există o producție de lămâi galbene în sudul Franței și Corsica, dar cea mai mare parte este importată din Spania. Varul, care este un fruct tropical, poate proveni din Indiile de Vest sau Mexic.
Avantajele sale nutriționale Notă: aportul de fibre de lămâie este neglijabil, deoarece este consumat în cea mai mare parte ca suc. Este renumit pentru vitamina C: 120 ml de suc reprezintă jumătate din referința nutrițională (aportul recomandat) pentru un adult. Marea sa bogăție în acizi organici, asociată cu un cocktail de minerale: potasiu, calciu, magneziu, îi conferă virtuți alcalinizante, favorabile sănătății oaselor. Carnea lămâii este colorată de flavonoide, care se numără printre antioxidanți.
