Langnese Cremissimo Bourbon Light Vanilla, cu 40% mai puțină grăsime. Claritate alimentară
Langnese Cremissimo Bourbon Light Vanilla, cu 40% mai puțină grăsime
Publicitate pe cremissimo.de, captură de ecran din 07/07/2014, Langnese Cremissimo Bourbon Vanilla Light, cu 40% mai puțină grăsime
Tabel nutrițional, Langnese Cremissimo Bourbon Light Vanilla, cu 40% mai puțină grăsime
Datorită denumirii „Leichter Genuss”, amprenta „40% mai puțină grăsime decât Cremissimo Bourbon-Vanilla” de pe ambalaj și textul publicitar „bucurie foarte specială fără regrete” de pe site, mă așteptam la un număr semnificativ redus de calorii în comparație cu produsul normal.
Cu toate acestea, comparând etichetarea nutrițională, devine clar că diferența de calorii dintre cele două produse este foarte mică, deoarece acestea conțin în general puține grăsimi, dar mult zahăr. Conținutul de zahăr este identic în ambele, doar conținutul deja scăzut de grăsimi a fost ușor redus.
În plus, 100% din grăsimile din „plăcerea ușoară” provin din acizi grași saturați, în timp ce în produsul clasic este „doar” 89%. Prin urmare, „plăcerea fără regrete” sugerată va apărea cu greu, deoarece valoarea nutrițională a ambelor produse este practic identică. Indicația clar vizibilă „40% mai puțin grăsime” de pe ambalaj sugerează o diferență mult mai mare. Mă simt păcălit.
Domnul G. din Aachen pe 5 iulie 2014
Rezumat:
Promisiunea „plăcerii fără regrete” în legătură cu pretenția unui conținut redus semnificativ de grăsimi în procente este cinstită doar dacă și cantitatea absolută de grăsime este în jurul tău relevante Cantitatea scade, iar conținutul de calorii al alimentelor este semnificativ mai mic. În caz contrar, furnizorul ar trebui să clarifice consumatorului la prima vedere care ar trebui să fie avantajul reducerii grăsimilor.
Despre asta este vorba:
Înghețata este făcută publicitate pe pagina de pornire a furnizorului sub titlul „Leichter Genuss” cu textul „Delicioasă înghețată de vanilie cu vanilie bourbon adevărată în calitate dovedită Cremissimo cu 40% mai puțină grăsime decât versiunea standard Cremissimo Bourbon vanilla. Clasicul nostru popular ca o plăcere cu totul specială, fără regrete ”. Pe partea din față a ambalajului, lângă denumirea produsului, apare nota „Cu 40% mai puțină grăsime”. Tabelul nutrițional de pe spatele ambalajului conține conținutul de energie, principalele substanțe nutritive și sare pentru 100 g, 100 ml (= 2 linguri) și procentul aportului de nutrienți recomandat pentru un adult pentru versiunea ușoară și valorile corespunzătoare pentru 100 ml din Varianta de înghețată „normală”. Când se compară valorile pentru 100 ml din cele două tipuri de înghețată, clientul poate vedea că diferența este de doar 10 kcal și 2 g (40%) grăsime.
Aceasta este reglementată:
Conform așa-numitelor Regulamentul privind cererile de sănătate Publicitatea cu „redus” sau „mai ușor” în legătură cu macronutrienții precum carbohidrații, proteinele și grăsimile este permisă numai dacă diferența față de un produs comparabil este de cel puțin 30%.
Acest lucru este îndeplinit aici cu o diferență de 40% grăsime în comparație cu produsul de comparație menționat anterior (Cremissimo Bourbon Vanilla).
În mâncare-, Codul bunurilor de consum și al furajelor (LFGB) se menționează în §11 că este interzisă introducerea pe piață a alimentelor cu nume, reclamații sau prezentări înșelătoare sau publicitatea alimentelor în general sau în cazuri individuale cu declarații sau alte declarații înșelătoare. În conformitate cu aceasta, există înșelătorie în special dacă sunt folosite reprezentări sau declarații adecvate scopului înșelăciunii, în special cu privire la natura sau compoziția produsului.
Acesta este modul în care îl vede centrul consumatorilor:
Acordarea atenției asupra conținutului de grăsime atunci când alegeți mâncarea este o recomandare binecunoscută dacă cineva dorește să-și reducă greutatea corporală consumând mai puțină energie. În opinia noastră, consumatorii pot înțelege publicitatea „plăcere fără regrete” în legătură cu nota izbitoare „40% mai puțină grăsime” ca o indicație a unei înghețate cu conținut scăzut de calorii. Mai ales că nu este clar ce valoare adăugată ar putea avea altfel un conținut mai scăzut de grăsimi. Grăsimea este un purtător de aromă și asigură o consistență cremoasă. Deoarece conținutul de carbohidrați și proteine este neschimbat, crema poate conține de fapt doar mai multă apă și agent de legare pentru a compensa cantitatea mai mică de grăsimi.
Concluzie:
Furnizorul ar trebui să promoveze o reducere a grăsimii și să promită „plăcere fără regrete” numai dacă explică consumatorului într-un mod ușor de înțeles atât pe site-ul web, cât și pe ambalaj care ar trebui să fie avantajul reducerii grăsimilor dacă conținutul de calorii nu este semnificativ mai mic în același timp.