Lanțul de fast-food îi urmărește pe tinerii cu un nou burger de 1080 de calorii - WELT
Lanțul de fast-food din SUA „Carl’s Jr.” a început să vândă un hamburger de 1080 calorii în această săptămână.
(Bloomberg) - Lanțul de fast-food din SUA „Carl’s Jr.” a început să vândă un hamburger de 1080 calorii în această săptămână.
Așa-numitul „Most American Thickburger” conține tipicul tip de carne, pe deasupra căruia hot dog și chipsuri de cartofi sunt îngrămădite. Lanțul dorește să se adreseze grupului său țintă principal cu burgerul: tineri flămânzi.
„Oamenilor le plac burgerii aceia mari, suculenți și imoderați”, explică Andy Puzder, directorul executiv al CKE Restaurante - compania mamă a lui Carl’s Jr. - „Știm cine suntem. Și știm cum să ne adresăm clienților noștri. "
Ideea hamburgerului a fost dezvoltată de-a lungul a aproape cinci ani la compania din California. La un moment dat a fost considerat și îngrămădirea cartofilor prăjiți deasupra burgerului. Cu toate acestea, Carl’s Jr. a concluzionat că bețele de cartof nu puteau rezista umezelii din burger. Au supt prea plin.
De altfel, același lucru se aplică chipsurilor normale de cartofi. Așadar, compania a decis chipsuri fierte la fierbător, care au o consistență mai fermă.
Compania de fast-food, care este controlată de firma de capital privat Roark Capital, operează în jur de 3.500 de restaurante fast-food la nivel mondial. Dintre acestea, există aproximativ 2900 de sucursale în Statele Unite.
Ca parte a strategiei sale de a viza în principal bărbații cu vârste cuprinse între 18 și 34 de ani, reclamele companiei prezintă deseori modele și actrițe puțin îmbrăcate - precum Paris Hilton, Kim Kardashian și Charlotte McKinney. Samantha Hoopes, modelul de costum de baie de la Sports Illustrated, apare în reclama pentru noul Hamburger. Ea apare într-o cadă cu hidromasaj purtând un bikini cu steag american.
Potrivit propriilor declarații, CEO-ul în vârstă de 64 de ani a împiedicat anterior reclamele care făceau aluzie la sex prea mult. De asemenea, îi arată soției sale fiecare plângere înainte de a da undă verde. Cu toate acestea, există reclamații ocazionale, relatează Puzder. Dar, în cele din urmă, atenția, fie ea bună sau rea, ajută marca.
„Femeile frumoase care mănâncă burgeri și spală mașini - ceea ce ar putea fi mai american. Este în regulă cu mine ”, spune el. „Nu vrem să jignim pe nimeni. Dar plângerile par să stimuleze vânzările.
Cel mai performant magazin Carl’s Jr. din ultimii doi ani se află în Williston, Dakota de Nord. Vânzările acolo în 2014 au fost mai mari de 4 milioane de dolari - de aproape patru ori media SUA. Puzder atribuie succesul bărbaților care au venit din ce în ce mai mult în Dakota de Nord în ultimii ani pentru a găsi locuri de muncă în industria petrolului și a gazului.
Dar cum rămâne cu problemele de sănătate ale multor americani? Vrei cu adevărat un burger care să aibă hot dog și chipsuri și 64 de grame de grăsime?
Da, spune Puzder. El subliniază că Carl’s Jr. oferă, de asemenea, opțiuni mai sănătoase, cum ar fi burgeri de curcan. Dar aceste lucruri nu s-ar vinde la fel de bine ca și burgerii mai brutali.
‘‘ Nu sunt poliția alimentară ”, spune Pudzer. „Nu e treaba mea să dictez ce să mănânc. Sarcina mea este să aflu ce vor oamenii - și apoi să le vândă acestora ".