Lanțul istoric de fast-food McDonald’s

Începuturile McDonald's

În 1937, doi frați au decis să-și deschidă restaurantul de fast-food din California. Richard și Maurice McDonald au creat astfel primul restaurant McDonald’s, un simplu drive-in unde vindeau sandvișuri și hamburgeri cu carne tocată, îmbogățite cu niște legume crude și un sos de roșii.

istoric

A fost un succes și, în 1948, cei doi frați s-au concentrat pe burgeri (best seller-ul lor) și și-au modernizat sistemul de catering. Au inventat apoi „Service System Speedee”, un proces rapid de preparare a hamburgerilor care va deveni baza fast-food-ului modern.

Din 1953, frații McDonald s-au gândit să își francizeze afacerea și tocmai atunci l-au întâlnit pe Ray Kroc, furnizorul lor de mixere, care avea să devină al 4-lea francizat: el și-a deschis McDonald’s în 1955. Entuziasmat de veniturile generate, a cumpărat întregul McDonald’s. rețea de la frații fondatori în 1960.

Boom-ul internațional

Sub conducerea lui Ray Kroc, McDonald's, cunoscută acum sub numele de McDonald's Corporation, deschide restaurante și își extinde rețeaua de franciză în tot mai multe state. Compania a devenit publică în 1965 și primul McDonald's din țări străine a fost deschis în Canada în 1967.

Prima țară europeană care a întâmpinat Big Mac va fi în mod surprinzător Olanda, în 1971. Apoi au urmat Germania, Suedia, Regatul Unit, Irlanda și Austria. Între timp, Franța va vedea deschiderea primului McDonald's în Créteil în 1972. Cu toate acestea, franciza va fi retrasă de la proprietarul restaurantului pentru nerespectarea regulilor. Abia în 1979 francezii au putut gusta din nou burgerii firmei.