Lapte auriu - bucătăria mică a lui Pauline

Scris de ptitecuisinedepauline și publicat de la Overblog

Probabil că nu ați scăpat de tendința laptelui auriu sau a laptelui auriu, băutura sănătoasă a momentului.
Ce este laptele auriu: o băutură ayurvedică, cu o mie de virtuți, pe bază de lapte vegetal și condimente, în special turmeric.
Am fost foarte sceptic la început, nu-mi place ghimbirul sau curcuma, așa că a bea o băutură cu aceste două condimente nu a fost o opțiune pentru mine. Dar, în mod surprinzător, îmi place foarte mult ceaiul de ghimbir (infuzie de ghimbir cu lămâie și miere), am vrut să testez.
Și am făcut bine! Această băutură este cu adevărat delicioasă, foarte dulce, aromele se potrivesc minunat.
Laptele meu auriu, pe care îl sorb în frumoasa mea cană de smalț Fackelmann în fiecare dimineață (și/sau seara după masă) face parte acum din ritualul meu !

mică

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 50 cl lapte de cocos (sau alt lapte vegetal)
  • 1 lingură. lingurita de ulei de cocos
  • 1 lingură. nivel lingura turmeric macinat
  • 1 lingură. ghimbir praf
  • 2 ture de moară de piper (sau 1 vârf mare de piper negru măcinat)
  • 1 lingură. de miere

Pregătire:

Se toarnă o bază de lapte de cocos într-o cratiță și se amestecă în turmeric și praf de ghimbir.