Lapte auriu - cald sau rece Anna; Merele

lapte

Laptele auriu în două variante - rece sau cald: Există multe superalimente care promit să te facă mai sănătos, mai frumos și mai productiv. Totul are un efect antiinflamator, se detoxifică, ajută la scăderea în greutate, dă superputeri ... Laptele auriu, numit și latte cu curcuma, face parte și din el și sunt de fapt convins de efectul acestuia (cu excepția chestiei cu a fi mai frumos: P). De aceea există acum cele două rețete preferate de curcumă ale mele. Un lapte auriu, care poate fi preparat cu curcuma proaspătă ca băutură rece și un lapte auriu ca o băutură caldă cu pudră de curcuma.

Latte de curcuma cu curcuma proaspătă | rece

ingrediente

  • 300 ml lapte de ovăz și orez (1: 1) sau alt lapte la alegere
  • 5 g ghimbir proaspăt
  • 5 - 8 g curcuma proaspătă
  • 1 vârf de piper negru
  • 1 vârf de nucșoară
  • 1 linguriță scorțișoară Ceylon
  • 1 linguriță de pastă de turmeric (opțional doar o jumătate de linguriță de ulei de cocos)
  • 2 întâlniri

Așa se face

Puneți toate ingredientele în blender și apoi lăsați să se amestece foarte bine (2 - 3 minute). Se toarnă într-un pahar și se bucură cu cuburi de gheață, de exemplu. Terminat!

Apropo, întotdeauna fac pastă de turmeric din ulei de nucă de cocos și pudră de turmeric. Încălzesc uleiul de cocos într-o cratiță și apoi amestec pulberea de curcuma într-un raport de 1: 1. Apoi, pasta vine într-un borcan mic de zidărie și gata să o dau pe suportul meu pentru condimente. Atât încălzirea în grăsime, cât și ardeiul negru, de exemplu, asigură că pudra de curcuma poate fi mai bine absorbită de organism, adică biodisponibilitatea sa crește. Dacă nu doriți să utilizați ulei de cocos, puteți folosi, de exemplu, unt de migdale.

COLD GOLDEN MLCH CÂND TREBUIE SĂ MERGI RAPID:

Dacă trebuie să meargă repede, schimb mereu rețeta puțin și fac laptele auriu ca un latte matcha cu gheață. Pentru a face acest lucru pur și simplu

  1. Puneți o linguriță de pulbere de curcumă (deci nu există rădăcini proaspete de curcuma aici), un vârf de piper negru și scorțișoară într-un pahar.
  2. Adăugați puțină apă și amestecați totul bine (fac asta cu mătura mea Matcha).
  3. Apoi se adaugă cuburi de gheață și totul este completat cu lapte rece de ovăz.

Perfect pentru zilele toride de vară, când nu doriți să petreceți mult timp în bucătărie.

Latte de curcuma cu pulbere de curcuma | cald

ingrediente

  • 300 ml lapte de orez (sau lapte de orez și cocos 1: 1)
  • 5 - 7 g ghimbir proaspăt (alternativ ghimbir uscat sub formă de pulbere)
  • 2 lingurițe de pastă de curcuma
  • 1 vârf de piper negru
  • 1 vârf de nucșoară
  • 1 linguriță scorțișoară Ceylon

Așa se face

Puneți toate ingredientele în blender și amestecați bine. Apoi se toarnă într-o cratiță mică și se fierbe încet. Terminat! Am amestecat ingredientele în mixer în prealabil, astfel încât ghimbirul proaspăt să devină în special frumos și fin. Dar puteți adăuga toate ingredientele direct în laptele încălzit, dacă răciți ghimbirul în prealabil fin sau folosiți praf de ghimbir.

De aceea laptele auriu este atât de sănătos

Curcuma, cunoscută și sub numele de curcumă, este cunoscută ca remediu în medicina ayurvedică și chineză de mii de ani. De exemplu, este componenta principală a pudrei de curry și îi conferă culoarea galbenă. Agentul colorant curcumina este responsabil pentru culoarea galbenă și are numeroase proprietăți benefice.

Care este efectul turmericului?

Se spune că turmericul are efecte antiinflamatoare puternice, ameliorează afecțiunile gastro-intestinale, întărește ficatul și chiar contracarează Alzheimerul și cancerul. Există acum numeroase studii care confirmă acest efect al curcuminei sau curcuminei. Majoritatea provin din experimente de laborator și animale. Deci, mai multe studii randomizate controlate cu placebo trebuie efectuate pentru a demonstra științific efectele turmericului la oameni.

Experiența mea cu efectele laptelui auriu

În primul rând, curcuma sau laptele auriu au un efect extrem de pozitiv asupra digestiei mele. Spre deosebire de cafea, este foarte bună pentru stomac. Funcționează împotriva balonării și creează un stomac plat frumos. În al doilea rând, condimentele se încălzesc foarte bine iarna. În același timp, laptele auriu este minunat răcoritor vara cu gustul său picant.

Ori de câte ori iau din nou curcuma în fiecare zi pentru o perioadă lungă de timp, mă simt mai în formă, mai rezistent la stres și nu prind niciodată răceală care circulă. De asemenea, laptele auriu pare să contracareze boala autoimună pe care o am.

Cât de des ar trebui să bei lapte auriu?

La fel ca în cazul multor alimente sănătoase, pe de o parte, rutina este importantă, astfel încât un efect să poată fi văzut pe termen lung. Pe de altă parte, este vorba și de echilibru și că îți vine să bei. Eu beau lapte auriu aproape în fiecare zi iarna, la fel ca și ceilalți oameni își beau cafeaua. Dar o fac într-un mod foarte relaxat și așa cum îmi doresc. Ar trebui să încercați să consumați turmeric în fiecare zi, dar nu vă stresați în legătură cu asta. Acest lapte auriu este atât de bun, cred că nu te vei sătura niciodată de el și îl vei bea regulat. Încearcă!