Lapte condensat Keto dulce; BerryLove

Văd din ce în ce mai multe rețete în care lapte condensat îndulcit folosit ca ingredient general. Popular printre noi pentru cafea cu lapte dulce și ca tartă, în alte țări chiar și ca ingredient pentru prăjituri, plăcinte și deserturi - motive delicioase pentru a face singur laptele condensat dulce.

Laptele condensat Keto este mai ușor decât crezi. Ai nevoie doar două ingrediente: Lapte de cocos, xilitol și, eventual, puțină vanilie pentru aromă. Laptele condensat îndulcit de casă nu numai că are un gust delicios, dar îl conține fără aditivi sau conservanți.

Un flacon cu lapte condensat poate fi păstrat în frigider până la o săptămână sau chiar mai mult în congelator.

lapte

Lapte condensat ceto dulce

INGREDIENTE

1 cutie de lapte de cocos (400 g)
400 g lapte de cocos (Aroy-D)
20 - 40 g pulbere xucker sau xucker bronxe

Opțional
1 linguriță pudră de vanilie sau scorțișoară

PREGATIREA

  1. Se toarnă laptele de cocos într-o cratiță și se fierbe la foc mediu.
  2. De îndată ce începe să fiarbă, reduceți căldura la un nivel inferior. Reduceți laptele de cocos la aproximativ jumătate din volum. Durează 40-50 de minute.
  3. De îndată ce laptele de cocos este redus, scoateți tigaia de pe foc și adăugați eritritolul. Dacă doriți un gust mai asemănător caramelului, utilizați Xucker Bronxe în loc de eritritol obișnuit. Prefer să amestec ambele tipuri.
  4. Umpleți-le în pahare și lăsați-le să se răcească, apoi pot fi păstrate la frigider până la o săptămână. Alternativ, pur și simplu umpleți tăvi de cuburi de gheață și congelați până la 3 luni.

Notă

Laptele este inițial lichid, dar se îngroașă pe măsură ce se răcește. Doar încălziți-l pentru a face curgerea. - 1 portie corespunde a 2 linguri (aprox. 30g).