Lapte de cămilă Frumos, puternic, sănătos - cu lapte de cămilă! Potriviți pentru distracție
Este mai ușor de digerat decât laptele de vacă, are mai puține calorii și proteine excelente. Ce înseamnă tendința băuturilor din lapte de cămilă? Aici puteți găsi toate informațiile ...
În loc de șampanie bine temperată, mulți cunoscători sorb acum lapte de cămilă rece, cea mai recentă băutură de tendință pentru fanii wellness. Nici nu este mai ieftin, dar se spune că este incredibil de sănătos!
De unde vine laptele de cămilă?
Deși laptele de cămilă este încă relativ nou pentru noi în Europa, el a fost apreciat ca un aliment valoros în Asia, Africa de Nord și Orientul Mijlociu de secole. În Germania, vacile sunt încă în majoritate la un raport de 12.000: 1, dar mai ales în Olanda există deja cămile crescute pentru producția de lapte. Cu toate acestea, fiecare oferă doar aproximativ cinci litri de lapte pe zi, deci rămâne o marfă prețioasă (și scumpă!). Acest lucru este evident și în produsele de înfrumusețare îmbogățite cu lapte de cămilă. De regulă, acestea pot fi obținute doar prin internet, iar unele dintre ele sunt foarte scumpe.
Cumpără-mi cămilă: De aceea este atât de scump
Băutura neobișnuită este oferită online de MusleFood.com, de exemplu, și costă echivalentul a puțin sub 20 de dolari pe jumătate de litru - de fapt, ai putea să obții o băutură plăcută. Furnizorul de internet kamelmilch.de, pe de altă parte, oferă 56 de porții de 250 de mililitri de lapte de cămilă congelat pentru aproximativ 150 de euro ca parte a unei cure de băut, care face puțin sub șase euro pe jumătate de litru. După cum vă puteți imagina, cămilele produc mult mai puțin lapte decât vacile normale (25 până la 40 de litri pe vacă de lapte și zi). Cu toate acestea, în fermele profesionale de lapte de cămilă există doar șapte până la 15 litri de lapte pe animal, iar procesul de muls în sine este mai complicat. Deoarece cămilele trăiesc în condiții meteorologice extreme și pot supraviețui timp de două săptămâni fără apă, dacă este necesar, laptele de cămilă este mult mai bogat în conținut decât laptele normal. Beduinii locali sunt convinși de puterea vindecătoare a laptelui de cămilă - vezi mai multe despre aceasta mai jos - în barurile din Dubai poți obține Camelatte și Camelccino. Există, de asemenea, ciocolată pe bază de lapte praf de cămilă.
Efectele și valorile nutriționale ale laptelui de cămilă
O astfel de cămilă trebuie să poată rezista mult, așa că nu este de mirare că mânzii de cămile fac primii pași în viață, consumând în mod regulat o băutură puternică. Ce contine laptele nutritiv de camila? O mulțime de vitamine, minerale și proteine: o mulțime de acizi grași nesaturați, de trei până la cinci ori mai multă vitamina C decât în laptele normal, de asemenea mai multă vitamina B, plus vitamina D, precum și calciu și zinc. Calciul se spune că este deosebit de ușor de utilizat de către organism, iar conținutul de vitamina C este de cinci ori mai mare decât cel al laptelui de vacă. În plus, noua băutură It este tolerată chiar și de unele persoane care au intoleranță la lactoză.
Lapte de cămilă: cu conținut scăzut de grăsimi, sărac în calorii - și bun pentru mușchi!
Laptele de cămilă, care are un gust ușor sărat, este o sursă excelentă de proteine și constă din 20% proteine din zer și 80% cazeină. Acest lucru îi face foarte populari printre sportivii interesați de construirea mușchilor. În același timp, laptele de cămilă ar satisface durerile foamei și este mai ușor de digerat. Conține foarte puțin zahăr și este pe jumătate mai grasă ca laptele integral de la vacă - dacă vrei să slăbești, această variantă de lapte este mult mai bună. Deși este mai hrănitor decât laptele de vacă, laptele de cămilă conține mai puține calorii: 53 de calorii la 100 ml față de 62 din vacă.
Beneficiile pentru sănătate ale laptelui de cămilă
Mai multe studii arată că un aport bun de calciu poate preveni obezitatea. O jumătate de litru de lapte acoperă deja 75% din necesarul zilnic recomandat al acestui mineral important și conține extrem de puține grăsimi. Cu doar 35 de kilocalorii la 100 de mililitri, zeama te menține plin pentru o perioadă relativ lungă de timp.
Laptele de cămilă nu numai că ar trebui să fie deosebit de sănătos și digerabil, ci are și efecte benefice. Nu e de mirare că este cunoscut și sub numele de „aurul deșertului alb”. Este deosebit de potrivit pentru persoanele care suferă de alergii, chiar mai bine decât laptele de capră - dar conține în continuare alergeni la care unii oameni pot răspunde.
Lista afecțiunilor despre care se spune că laptele de cămilă poate vindeca sau cel puțin ameliora este lungă: diabet, boală a vezicii biliare, ciroză hepatică și hepatită.
Chiar și cancerul, neurodermatita și tuberculoza ar trebui să fie influențate pozitiv de aceasta. Cu toate acestea, profesioniștii din domeniul medical cer ca proprietățile promițătoare ale laptelui de cămilă să fie cercetate mai în detaliu, deoarece până în prezent nu există studii semnificative care să demonstreze că puteți mânca sau bea sănătos cu lapte de cămilă.
Laptele de cămilă ca stimulator al frumuseții
Datorită ingredientelor precum lanolina, vitamina C și elastina, se spune că laptele de cămilă asigură o piele pură, fermă și suplă și, prin urmare, este din ce în ce mai utilizat în produsele de înfrumusețare. Antioxidanții vitamina B și vitamina C protejează, de asemenea, împotriva radicalilor liberi și susțin producția de colagen. În plus, laptele de cămilă conține mai multe bacterii lactice din grupul de alfa hidroxi acizi (AHA) decât alte tipuri de lapte. Aceasta netezește ridurile mici și acționează împotriva decolorării pielii. De exemplu, crema de netezire a pielii „Tony Moly Camel Milk Cream Premium RX”, care provine din Coreea, este deosebit de populară. „Desert Farm” are măști de față, creme și produse de curățare a feței făcute cu lapte de cămilă.