Lapte de cămilă în timpul sarcinii mai multe detalii - Camel Idée
FEMEIA DE VÂRSTĂ DE PROCREARE
Femeile căsătorite au nevoi nutriționale mai mari decât bărbații adulți. Unul dintre motive este acela că fluxul de sânge în timpul menstruației duce în mod regulat la pierderea fierului și a altor substanțe nutritive, ceea ce face ca o femeie să fie mai predispusă la anemie (vezi Capitolul 13). În plus, în multe țări în curs de dezvoltare, femeile lucrează mult mai mult decât bărbații. În zonele rurale, ei îndeplinesc adesea sarcini agricole; în zonele urbane, ei lucrează ore întregi în fabrici sau în altă parte. Iar când se întorc de pe câmp sau de la fabrică, mai trebuie să lucreze acasă, să pregătească mesele și să aibă grijă de copii. Adesea sarcina grea de a colecta lemne de foc și apă cade asupra femeii. Toate aceste lucrări măresc nevoile energetice și nutriționale ale femeilor.
Starea nutrițională a femeilor înainte, în timpul și după sarcină are mult de-a face cu bunăstarea lor generală, dar și cu cea a copiilor lor și a altor membri ai familiei. Alimentația maternă își concentrează activitățile asupra femeilor ca mame. Ea este interesată de starea lor nutrițională în primul rând, deoarece de aceasta depinde bunăstarea copiilor pe care îi dau naștere și capacitatea lor de a alăpta, de a le hrăni și de a-i crește. Sănătatea și bunăstarea femeii în sine sunt aspecte relativ neglijate. Domeniul sănătății mamei și copilului a pus un accent deosebit pe copil și pe modalitatea de a oferi servicii mamelor cu singurul scop al sarcinilor de succes și alăptării. Dar este încă în interesul superior al copilului, mai degrabă decât al mamei. Dieta slabă și starea de sănătate precară sunt factori care subminează eficacitatea rolului femeilor, care este dublu: sunt mame și lucrează. Nu numai propria lor bunăstare este afectată, ci și cea a întregii familii. Volumul excesiv de muncă poate împinge o femeie subnutrită într-o stare de malnutriție.
O dietă slabă, infecții cronice acute și frecvente, sarcini repetate, alăptare prelungită și o sarcină prea grea sunt toți factorii care promovează afectarea fiziologică și uneori duc la o stare evidentă de malnutriție. A fost numit „sindromul de insuficiență maternă”. În multe țări, tinerele sub 20 de ani sunt puternice, fericite, atractive și sănătoase. 10-15 ani mai târziu, în treizeci de ani, sunt îmbătrâniți prematur, obosiți, diminuați și bolnavi. Prea des, femeile tinere rămân însărcinate înainte de a avea chiar 20 de ani. Figura 3 prezintă lunile de sarcină și alăptare ale unei femei din Kenya. Este posibil ca acest caz să nu fie în întregime reprezentativ pentru femeia africană, dar nu este atipic. De la 18 ani, vârsta primei sarcini, până la 43 de ani, ea va fi însărcinată de aproape 7 ani într-o perioadă de 25 de ani, sau 27,7 la sută din timp; alăptarea, mai mult de 16 ani, sau 65 la sută din timp; nici însărcinată, nici alăptând mai puțin de 2 ani, sau 7% din timp. Cu greu va avea o perioadă în acești 25 de ani.