Lapte de cocos și unt de nucă de cocos de casă; Proiectele mele de bucătărie

cocos

În familia „făcută acasă”, întreb „ lapte de nucă de cocos ”! La fel de simplu ca lapte de migdale , lapte de caju unde lapte de ovăz, nu necesită înmuiere, nu este nevoie să o anticipăm aici.

Per total, laptele vegetal se face ușor acasă; singura captură pe care aș spune-o este că nu țin mult timp în frigider. De fapt, pentru această rețetă, am făcut doar o cantitate mică pentru a nu strica.

Această rețetă este de fapt un 3 în 1 ! Odată amestecat și apoi trecut, obținem lapte de cocos. Odată degresat, primești laptele vegetal de nucă de cocos (pe care l-am folosit în terciurile mele de dimineață) ȘI untul de nucă de cocos sau piureul de nucă de cocos, este același lucru; să nu fie confundat cu uleiul de cocos, care are un proces de fabricație diferit și o textură diferită (l-am folosit topit ca untul tradițional, o cantitate mică în paste, în fundul tăvii mele pentru legume prăjite ...). Recomand cookie-urile Mailoves cu făină de lupin și unt de cocos.