Lapte din semințe de cânepă

Știați că puteți prepara de fapt lapte delicios și nutritiv din semințe de cânepă? Există 2 variante diferite de preparare a laptelui de cânepă:

cană lapte

1. Amestecați semințele de cânepă curățate cu apă într-un mixer performant pentru aprox. 1-2 minute.

2. Lăsați semințele de cânepă necojite să se înmoaie în apă (de preferință peste noapte), amestecați-le cu apă și turnați laptele printr-o sită.

Valorile nutriționale ale laptelui din semințe de cânepă

Laptele natural din semințe de cânepă are numai putine calorii și un conținut mai scăzut de proteine, dar conține mai multe grăsimi în comparație cu laptele degresat.

Valori nutritive medii pe 1 cană de lapte de cânepă fără aromă:
Valoare energetică: 70 cal
Grăsime: 5g
- acizi grași saturați: 0,5g
Carbohidrați: 2g
Proteine: 3g
Colesterol: 0g

Și laptele din semințe de cânepă este bun Sursa de acizi grași omega-3 și omega-6, care sunt importante pentru funcționarea și dezvoltarea normală a creierului. Consumul regulat de alimente bogate în acizi grași omega-3 ajută și acest lucru Pentru a reduce riscul bolilor cardiovasculare și stabilizează nivelul colesterolului și zahărului din sânge.

1 cană de lapte din semințe de cânepă conține 10% necesară zilnic de vitamina A, 25% vitamina D, 4-6% vitamina E și 25% vitamina B-12. În ceea ce privește mineralele, o cană de lapte de cânepă conține 30% necesară zilnic de calciu, 4-6% fier și 10% magneziu.