Lapte gingiile și te îmbolnăvește Medicină Transparentă
În special în MTC, laptele de vacă este considerat a fi mucus. Printre altele, se spune că promovează afecțiunile urechii, nasului și gâtului. Nu există dovezi științifice pentru această presupunere.
| Întrebare: | Consumul de produse lactate favorizează afecțiunile mucusului și ale urechii, nasului și gâtului? | |
| Răspuns: | lipsesc dovezile științifice | |
| Explicaţie: | Nu există dovezi științifice care să demonstreze mucusul cauzat de laptele de vacă. | |
În special în medicina tradițională chineză (TCM), se recomandă evitarea laptelui de vacă și a produselor din lapte de vacă, deoarece acestea ar trebui să promoveze formarea de mucus în organism. Consumul de lapte este deci văzut ca fiind contraproductiv, în special în cazul bolilor respiratorii frecvente, cum ar fi bronșita sau secreția cronică a nasului. Medizin Transparent a analizat îndeaproape dacă există ceva în această afirmație.
Producția de lapte și mucus
Dacă laptele de vacă produce de fapt nămol - cum se face asta? Cercetătorii din Noua Zeelandă raportează că un anumit produs defalcat al laptelui poate stimula glandele din intestin să producă mai mult mucus [3]. Dar cum ar trebui să afecteze căile respiratorii? Autorii formulează ipoteza că substanțele ajung în plămâni prin fluxul sanguin. Dacă sunt deja inflamate, acestea ar stimula în continuare producția de mucus acolo. Cu toate acestea, nu sunt furnizate dovezi științifice pentru această afirmație. Studiile care investighează sau chiar au descoperit mecanismul încă lipsesc.
Într-un studiu, persoanele care erau convinse că pot detecta mucusul după ce au consumat lapte de vacă au primit fie lapte de vacă, fie lapte de soia, fără să știe ce primesc. Nu au existat diferențe în ceea ce privește efectele dintre cele două tipuri de lapte.
Până în prezent, efectele negative adesea susținute ale laptelui asupra astmului la copii [1] sau adulți care suferă de astm nu au fost dovedite.
Întrebarea specifică dacă copiii care beau mult lapte suferă mai mult sau mai mult de bronșită, nas curbat sau catar tubular ca precursor sau consecință a otitei medii nu a fost niciodată investigată.
Nu există nicio legătură între consumul de lapte și valorile de laborator
Rezultatele studiilor publicate anterior, rezumate într-o revizuire sistematică, nu sugerează că un consum ridicat de lapte crește nivelul inflamației din sânge. [2] Studiile analizate aici nu au fost efectuate pe copii, ci pe adulți supraponderali. Dacă laptele de vacă a promovat de fapt boli inflamatorii, cum ar fi bronșita sau otita medie, așa cum se susține uneori, aceste focare de inflamație ar trebui să fie detectabile prin valori de laborator în sânge.
Ar fi necesare studii la scară largă pentru a clarifica dacă laptele dăunează efectiv sau întârzie recuperarea. Ei ar trebui să demonstreze că consumul de lapte de vacă afectează frecvența bolii sau durata bolii. Cu toate acestea, pe baza cunoștințelor actuale, este puțin probabil să se confirme credința populară de multă vreme că laptele de vacă are un efect slab.
[Versiune actualizată, publicată inițial la 5 mai 2014. O căutare pentru studii mai recente nu a dezvăluit nicio modificare a conținutului]
Informații privind studiile științifice
[1] Thiara și colab. A. (2012)
Tipul de studiu: articol de revizuire nesistematică
Studiile au inclus: 9
Total participanți: 2.749
Întrebare de cercetare: consumul de lapte și formarea de mucus la copiii cu astm
Conflictele de interese: niciunul nu este menționat
Thiara G, Goldman RD., Consumul de lapte și producția de mucus la copiii cu astm. Poate medicul fam. 2012 februarie; 58 (2): 165-6. (Rezumatul articolului de recenzie)
[2] Labonté și colab. A. (2013)
Tipul de studiu: revizuire sistematică
Studiile au inclus: 7 studii controlate randomizate
Total participanți: 527 adulți supraponderali
Durata studiului: între 3 și 6 luni
Întrebare: Consumul de produse lactate crește valorile de laborator ale inflamației
Posibil conflict de interese: unii autori au primit finanțare de la industria alimentară în trecut.
Labonté MÈ, Couture P, Richard C, Desroches S, Lamarche B. Impactul produselor lactate asupra biomarkerilor inflamației: o revizuire sistematică a studiilor de intervenție nutrițională controlată randomizată la adulții supraponderali și obezi. La J Clin Nutr. 2013 apr; 97 (4): 706-17. (Studiu complet)
Alte surse științifice
[3] Bartley J1, McGlashan SR., Crește laptele producția de mucus? Ipotezele med. 2010 apr; 74 (4): 732-4. (Rezumatul articolului)