Lapte gourmet de alune de casă! Excursie gourmet

Datorită intoleranței la lactoză, am început să descopăr și să consum o mulțime de lapte vegetal de-a lungul anilor (sau ar trebui să spun mai degrabă „băuturi vegetale”, deoarece numele „lapte” este acum interzis): ovăz, migdale, soia, alun… Și uneori combinate! Prin urmare, îl folosesc foarte des, la micul dejun (terci, clătite etc.), precum și la preparatele mele și mai ales la deserturile mele, după cum puteți vedea pe blog !

Acum se găsesc în toate magazinele, dar numai ...

1. Laptele vegetale comerciale rămân relativ scump, cu excepția poate a laptelui de soia ... Și chiar și în general nu depășesc 2 L pe săptămână, acest lucru poate crește rapid factura pentru familii sau pentru cei care fac rețete cu !
2. În timp ce sunt delicioase, destul de des există încă o mulțime de ingrediente suplimentare în el și personal nu sunt foarte tentat de această idee: zahăr, amidon de orez, alge marine, agenți de îngroșare, sare ... sunt doar câteva exemple de aditivi adăugați în mod obișnuit !
3. Aceste lapte vegetale sunt ambalate în cărămizi TetraPak și, deși reciclabile, pot constitui rapid, alături de restul deșeurilor menajere, o mulțime de deșeuri ... Și personal, aș dori să pot reduce risipele mele menajere cat mai mult posibil.

---