LAPTE ÎNTREG ȘI dacă protejează copiii împotriva jurnalului de sănătate al obezității

Produsele lactate au fost deja documentate ca protectoare împotriva diabetului și a obezității. Această meta-analiză, realizată de o echipă de la Spitalul St. Michael (Toronto), arată din nou: arată, pe un eșantion foarte mare, că copiii care beau lapte integral au un risc mai mic de a fi supraponderali sau obezi. Aceste date, prezentate în Jurnalul American de Nutriție Clinică, încurajează încă o dată o dietă - a copilului - bazată pe produse naturale, neprelucrate.

Aportul de grăsime din laptele de vacă este asociat cu o adipozitate mai mică a sugarului

Această meta-analiză a identificat 5.862 de studii și apoi a selectat 28 care îndeplineau criteriile de incluziune: 20 au fost studii transversale și 8 au fost studii prospective de cohortă. Nu a fost identificat niciun studiu clinic. În total, analiza a analizat mai mult de 21.000 de copii cu vârste cuprinse între 1 și 18 ani și asocierea dintre consumul de grăsime din laptele de vacă și adipozitatea. Analiza concluzionează că:

copiii care consumă lapte integral au un risc redus cu 40% de a fi supraponderali sau obezi față de copiii care consumă lapte cu conținut scăzut de grăsimi: în mod specific, copiii care consumă lapte integral (3,25% grăsimi) au un risc de supraponderalitate sau obezitate de 0,61 (95 IC) copiii care consumă lapte cu conținut scăzut de grăsimi (0,1 până la 2%);
cercetătorii subliniază că eterogenitatea dintre studii a fost ridicată;
astfel, 18 din 28 de studii sugerează că copiii care consumă lapte integral au mai puține șanse de a fi supraponderali sau obezi;
10 studii nu găsesc nicio asociere.