Lapte la cuptor - Chines
Întreb aici, poate mă poate ajuta cineva.
La bufetul chinezesc „nostru” există acum nu numai banane și ananas coapte, ci și lapte la cuptor.
Am intrebat si am inteles ca este facut din/cu lapte de cocos.
Am găsit doar rețete care au funcționat într-o măsură limitată cu bucătarul-șef, care probabil nu ar fi trebuit rezolvate.
Consistența interiorului a fost mai slabă decât fermă, iar aluatul din exterior a fost la fel ca la banane și ananas.
Știe cineva asta și are o rețetă ?
Re: lapte la cuptor - chinezesc. Bufet
raspunde de la claudi700 pe 6 ianuarie 2014, 12:16 pm
laptele de cocos este îngroșat cu puțin amidon și fiert. apoi tăiați bucăți și prăjiți-le.
Re: lapte la cuptor - chinezesc. Bufet
raspunde de la HeikeB1969 pe 6 ianuarie 2014, ora 12:18
Fara zahar ?
Și ce bătaie este în jur? Este întotdeauna crocant.
Mai ai o rețetă pentru mine? ?
Re: lapte la cuptor - chinezesc. Bufet
raspunde de la claudi700 pe 6 ianuarie 2014, 12:19 pm
Îndulcește frunzele filo, laptele de cocos cu pulpă de vanilie și puțin zahăr. O fac simțind, o cutie de lapte de cocos, amidon de porumb în, fierbe.
Re: lapte la cuptor - chinezesc. Bufet
raspunde de la HeikeB1969 pe 6 ianuarie 2014, ora 12:21
OK remarcat.
Dar nu știu amidon de porumb. Aveam amidon de porumb Mondamin când coacem prăjituri - și asta funcționează .
Re: lapte la cuptor - chinezesc. Bufet
raspunde de la claudi700 pe 6 ianuarie 2014, ora 12:22
ar trebui să funcționeze și el.:-)
Re: lapte la cuptor - chinezesc. Bufet
raspunde de la HeikeB1969 pe 6 ianuarie 2014, 12:24 pm
Mulțumesc, apoi o voi încerca.
Dacă nu funcționează, trimite-ți sentimentul;-)))
Vă mulțumesc că ați făcut întotdeauna un astfel de efort !
doar pentru informații
raspunde de la SallyBW pe 7 ianuarie 2014, 13:14
Mondamin este amidon de porumb
Postări similare pe forumul de gătit și coacere:
Căutați „rețetă de marțipan” fără: migdale și lapte.
Bună ziua, soțul meu iubește marțipanul, dar testul alergic a arătat că reacționează puternic la migdale și produse lactate, pe care acum ar trebui să le evite timp de șase luni. Îmi place să coac cornuri de marțipan, fără ele nu va fi un sezon frumos de Crăciun. La goog .
de farfalla1 26.09.2013
@ Terkey235 (și bineînțeles altele) - bufete vegetariene
Bună, ai scris mai jos că faci bufeturi vegetariene pentru petreceri. Cred că sună foarte bine și aș fi interesat să știu ce fel de mâncare serviți cu toții. Mulțumesc im .
de mama străină 24.09.2013
Zahar din lapte pentru constipatie
Fiica mea (21 de luni) suferă de scaune dure de ceva timp și acum parțial de constipație. Ea bea mult, se mișcă bine și este hrănită cu o dietă echilibrată, care este, de asemenea, bogată în fibre. Cu toate acestea, din moment ce a suferit de bronșită, a avut și neurodermatită .
din Schippchen 13.09.2013
bufet pentru botez
buna tuturor:-) in doua saptamani avem botez si sarbatorim acasa. ne-ar placea sa facem singuri un bufet. Cu siguranta am vrut sa avem o supa placuta ca un fel de mancare calda cu bagheta sau paine plata si lucruri precum melci de boia-ardei, mingi de pizza, 3 sau 4 .
de babylovemai2013 08/10/2013
Idei de cină pentru ziua de naștere? Bufet?
Bună ziua:) Ziua de naștere a soțului meu este săptămâna viitoare (va avea 29 de ani). Suntem într-o scurtă vacanță, revenim vineri și apoi sâmbătă am dori să invităm familia și să sărbătorim ceva:) Suntem aproximativ 12 persoane. Acum nu vreau să ofer doar tort ca de obicei. Mai degraba .
de dani24985 08/05/2013
Bufet - lipsește ceva?
Bună! Faceți o petrecere weekendul viitor și vreau să fac un bufet. Lasă oaspeții să facă ceva și pentru mine. Nu vreau să ofer pește în căldură. Nici nu ar trebui să fie desert. Nu știu încă dacă voi oferi și ceva cald .
de schnecke1 17.06.2013
Căutați ceva pentru un bufet> Subiect: Alimentație sănătoasă
Bună ziua, centrul nostru de zi va avea în curând un festival sportiv și va exista un bufet. Tema este: nutriție sănătoasă și, dacă este posibil, toată lumea ar trebui să aducă ceva. Are cineva o idee bună/rețetă bună pe care să o pot prepara cu o zi înainte, așa cum o fac doar dimineața în ziua festivalului .
de DanniL 29.05.2013
Botez: Ce altceva pot pune pe bufet seara?
Bună ziua tuturor, am fost inspirat de dvs. de câteva ori, dar acum sper multe sfaturi. Următorul scenariu În aprilie fiul nostru este botezat, la prânz mergem la restaurant și luăm o masă, .
de Cora0580 27.03.2013
Consumul cu alergie la lapte + ou
Cel mai mic (14 luni) al meu a fost diagnosticat cu o proteină din lapte, albuș de ou de găină + alergie la gălbenuș de săptămâna trecută. Fiica mea a avut și o alergie la lapte timp de 1 an, așa că încă mai știu ceva. Cu toate acestea, din moment ce există și ouă la el, sunt foarte copleșit în acest moment .
de nicole20081980 19.02.2013
Propuneri tip bufet ziua de naștere a copiilor
Bună ziua, din moment ce acum am fost sfătuit că la a 2-a zi de naștere a fiului meu nu mănânc suficiente feluri de mâncare, am nevoie de sfaturi despre ceea ce pot încă să pun. Suntem 15 oameni. Este planificat 1 copil mic, 2 adolescenți și 12 adulți (ca .