Lapte și produse lactate pentru copii
Laptele și produsele lactate sunt principalele surse de calciu.
Esențialul pe scurt:
- 3 porții pe zi: de ex. 1 pahar de lapte, un iaurt mic și 1 felie de brânză
- Laptele și produsele lactate sunt surse bune de calciu, proteine și iod.
- Produsele precum laptele de căpșuni sau iaurtul din fructe conțin adesea prea mult zahăr.
Laptele și produsele lactate sunt principalele surse de calciu. Un aport suficient de calciu este important pentru creșterea oaselor și a dinților și previne bolile osoase la bătrânețe.
O porție este un pahar de lapte sau o cană de iaurt, quark, lapte acru sau lapte de unt. Deoarece laptele și produsele lactate conțin grăsimi pe lângă calciul important și proteinele de înaltă calitate, este o decizie bună să se ajungă la produsele cu conținut scăzut de grăsimi cu 1,5% grăsime în raftul frigorific.
Dacă copiii preferă să bea lapte integral, grăsimea trebuie păstrată la alte mese. Nu sunt recomandate laptele degresat și iaurtul cu doar 0,3% grăsime sau mai puțin. Dresajul puternic îndepărtează nu numai grăsimea, ci și o mare parte din ingredientele valoroase.
Produse lactate pentru copii - are sens?
Drumul de-a lungul tejghelei frigorifice pare nesfârșit, gama de iaurt, băuturi din lapte mixt, quark, budincă etc. este atât de imensă. În special, selecția de produse special adaptate copiilor este aproape imposibil de gestionat.
Faceți o alegere bună cu produse fără aditivi, adică lapte, iaurt natural, quark sau lapte acru. Îl puteți condimenta acasă cu niște fructe, piure de fructe sau ierburi.
Iaurturile din fructe gata preparate sau băuturile din lapte mixte conțin adesea mult zahăr, alți aditivi și au de obicei un conținut foarte mic de fructe.
Dacă copilul refuză laptele, cacao poate fi o alternativă. Acordați atenție conținutului de zahăr. Pulberile instant conțin adesea mult zahăr. O linguriță de cacao instant poate conține până la patru grame de zahăr. Aceasta corespunde la 1,5 cuburi de zahăr. Este mai bine să amestecați singuri o cacao din lapte (cu 1,5% grăsime) și cacao pur și mai puțin zahăr.
Puteți găsi mai multe informații despre mâncarea copiilor aici.
Desigur, brânza este și un produs lactat și este, de asemenea, un bun furnizor de calciu. Atunci când alegeți, ar trebui să luați în considerare soiurile cu un conținut de grăsime de max. 45% grăsime i. Tr. prefera. O porție de brânză este o felie de mărimea palmei.
Crema este, de asemenea, un produs lactat, dar datorită conținutului ridicat de grăsimi poate fi atribuită suplimentelor din partea superioară a piramidei.
Atenție cu laptele crud: Laptele crud care nu a fost încălzit nu este potrivit pentru copii, deoarece poate conține agenți patogeni care provoacă infecții alimentare. Este esențial să fierbeți în prealabil!