Laptele - clasicul bogat în proteine pentru construirea mușchilor
Un sănătos și dietă bogată în proteine nu mai este doar rezervat culturistilor, deoarece tot mai mulți oameni recunosc nevoia de alimente care conțin proteine pentru reducerea greutății corporale împreună cu unul sănătos și durabil Construirea musculaturii.
Proteinele, ca element de bază al mușchilor umani, sunt unul dintre cei mai importanți macronutrienți (proteine, carbohidrați, grăsimi și fibre) pentru fiecare sportiv de fitness - dar atunci când faceți cumpărături în supermarket există adesea confuzie cu privire la alegerea corectă a Alimente pentru construirea musculaturii, care se încheie cu acest ghid de cumpărături!
Lista noastră de cumpărături pentru cumpărături responsabile în supermarket oferă o comparație a diferitelor tipuri de lapte cu o multitudine de efecte de promovare a sănătății pentru întregul organism.
Laptele de soia - băutura din boabe de soia pentru persoanele cu intoleranță la lactoză
În Germania, laptele de soia este încă o excepție datorită popularității sale reduse - de neînțeles dacă aruncăm o privire mai atentă asupra proprietăților pozitive ale produsului fabricat din boabe de soia și apă.
Laptele de soia nu este doar un aliment potrivit veganilor, ci oferă și calciu și fier valoros pentru persoanele cu intoleranță la lactoză [1].
Proteina conținută în laptele de soia este suspectată că conține estrogeni de mult timp, dar acest lucru este greșit, soia conține așa-numiții fitoestrogeni .
Fitochimicale - izoflavone (daidzein) sunt conform ultimelor studii să nu fie asociat cu o scădere a sexului masculin și a hormonului steroid testosteron[2].
Studiul realizat de Universitatea din San Diego din California (2005) a constatat, de asemenea, efectele proteinei din soia asupra nivelului de prostată și lipide din sânge, care promovează sănătatea.
Doar proporția mai mică de metionină (aminoacid esențial care conține sulf care, printre altele, reduce depozitarea grăsimilor în ficat) în comparație cu laptele de la vaci este în detrimentul protecției articulațiilor și a cartilajului [3].
Comparativ cu laptele clasic de la vacile care pasc, laptele de soia are mai multe avantaje pentru plăcerea conștientă de calorii și, prin urmare, este permis ca Alimente bogate în proteine nu lipsește din meniu.
Cu o valoare biologică de 88, laptele de la vaci (vacile care pasc sau vacile în creșterea intensivă a animalelor) este, de asemenea, o sursă cu randament ridicat de acid linoleic (CLA) și conține acizi grași omega-3, precum și acizi grași omega-6, unul dintre cei mai cunoscuți Hrana pentru o dietă bogată în proteine Laptele (cu conținut redus de grăsimi) este cunoscut ca o picătură delicioasă pentru dvs. Construirea musculaturii Cu o mulțime de vitamine și minerale pe care le veți uita, dar, printre altele, este un adevărat supresor al poftei de mâncare.
Laptele de vacă cu conținut scăzut de grăsimi - clasicul cu proteine pentru construirea mușchilor
Acidul linoleic previne inflamația, scade riscul de cancer (preventiv) și reduce concentrația de colesterol rău (LDL) din sânge [4].
Vacile crescute cu pășuni care sunt hrănite în mod tradițional cu fân și iarbă tind să producă mai mult lapte care conține proteine și omega-3 decât vacile în care biohidratarea în stomac prin procesele biosintetice din glandele mamare prin hrănirea amestecurilor de cereale și aditivi furajeri este deranjat.
Un lapte cu o cantitate deosebit de mare de CLA și acizi grași omega-3 poate fi recunoscut în supermarket prin intermediul descrierii „origine organică”.
Într-un studiu din 2009, oamenii de știință de la Universitatea din Australia de Vest, Peth au analizat efectele consumului de lapte la micul dejun.
În studiul cu 34 de participanți (13 bărbați și 21 de femei), subiecților testați li s-au administrat fie 600 ml de lapte, fie 600 ml de suc de fructe la micul dejun dimineața - s-a examinat senzația de sațietate și efectele asociate asupra reducerii grăsimii corporale atunci când s-a consumat mai puțin [5].
Persoanele testate care au băut lapte cu conținut scăzut de grăsimi (lapte de vacă) în loc de suc de fructe au descris o perioadă mult mai lungă de sațietate și au consumat mai puține sandvișuri pe parcursul zilei decât persoanele testate care au băut un suc de fructe la micul dejun.
Cu toate acestea, oamenii de știință, mai presus de toate directorul de test Emma Dove, au menționat că interpretarea rezultatelor studiului nu s-a datorat neapărat proteinei conținute în lapte, deoarece extinderea perioadei de digestie ar fi putut prelungi și faza de saturație a subiecților de testare [5].
Laptele de vacă cu conținut scăzut de grăsimi poate fi descris cu încredere ca un hibrid adevărat, deoarece conține Proteine atât pentru construirea mușchilor precum și pentru menținerea mușchilor într-o dietă este benefic.
Dar aspectul unei senzații crescute de sațietate este, de asemenea, avantajos într-o fază de reducere a grăsimii corporale, când poftele alimentare pot fi prevenite prin prelungirea digestiei, dacă este necesar.
Laptele de capră este o delicatesă ușor dulce, dar cu sursele sale proteice existente de cazeină și proteine din zer (globuline și albumine) ca alimente, care nu ar trebui să lipsească într-o dietă echilibrată [6].
Laptele de capră - produsul lactat bogat în proteine împotriva depunerilor de grăsimi
Mulți pasionați de fitness resping laptele de capră din cauza gustului puternic creat de acidul capric (acidul gras se topește la temperatura camerei și produce un miros asemănător caprei) [7].
Mai ales disponibilitatea biologică ridicată a proteinelor existente, vitaminele, oligoelementele și mineralele pe care le conține vă fac un adevărat sfat privilegiat în supermarket pentru toți cei interesați de construirea mușchi.
Studiile efectuate pe laptele de capră au arătat că acesta conține o cantitate mare de acid orotic derivat care protejează celulele, care este legat, printre altele, de o îmbunătățire a sistemului cardiovascular într-un studiu realizat de Academia de Științe Medicale din Moscova în 2009 [8].
În cooperare cu magneziul, acidul orotic permite o funcție de protecție a ficatului și servește, de asemenea, pentru a conține insuficiența cardiacă și pentru a reduce riscul de cancer [8].
În plus, laptele de capră oferă grăsimi omega-3, acid linoleic conjugat (CLA) pentru a sprijini descompunerea grăsimilor în legătură cu o dietă bogată în proteine, trigliceride cu cupru și cu lanț mediu (MCT, grăsimi cu acizi grași în lungimea lanțului mediu al atomilor de carbon) [10] [11] [12].
Studiile au arătat deja că MCT poate reduce aportul de kilocalorii în timpul zilei din cauza termogenezei crescute și a unei senzații mai lungi de sațietate [2] [10].
Laptele de capră este, de asemenea, foarte ușor de digerat și poate fi folosit chiar și ca hrană pentru copii pentru a sprijini formarea oaselor [2].
Concluzie privind laptele de capră:
Laptele de capră a fost deja considerat elixirul vieții în vremurile străvechi - această impresie este confirmată atunci când se iau în considerare proprietățile pozitive pentru Construcția musculară și reducerea grăsimii (ideal într-o dietă).
Laptele de capră este mai bine tolerat de către persoanele alergice, deoarece conține mai puțină lactoză decât laptele de vacă.
Pe cealaltă față a monedei se află prețul crescut de cumpărare al laptelui de capră - prețul
pe litru de alimente bogate în proteine este cuprins între 1,49 - 3,49 euro.
Dacă se neglijează costurile crescute de achiziție ale laptelui de capră, se poate rezuma că se poate realiza o reducere a greutății datorită acizilor grași pe care îi conține și, de asemenea, favorizarea construcției musculare datorită sintezei proteice îmbunătățite (printr-o mai bună biodisponibilitate) a surselor de proteine existente, cazeină și proteine din zer [6] [7] [ 9].
Antrenorii personali și antrenorii de nutriție Andreas Nino Galle și Andreas Bosse de la Potsdam se străduiesc să obțină rezultate perfecte printr-un antrenament constant și intensiv în nutriție. Antrenament și motivație.
Dacă aveți întrebări, critici sau sugestii, vă rugăm să utilizați funcția de comentariu.
Având în vedere acest lucru: rămâneți în formă - cu un plan!
Așteptăm cu nerăbdare să vă întâmpinăm în calitate de client al Coaching-ului nostru personal și online.
Potriviți-vă cu un plan - vă punem în formă!