Ar trebui să mâncăm alimente fără o listă lungă de ingrediente "

Oamenii sunt ceea ce mănâncă, spune expertul în nutriție Patric Heizmann. Dacă te umpli doar cu gunoi, vei fi taxat pentru asta în a doua jumătate a vieții tale.

alimente

Patric Heizmann este unul dintre cei mai cunoscuți experți în nutriție și fitness din Germania.

Domnule Heizmann, ce semnificație are o dietă sănătoasă pentru speranța de viață în general?

PATRIC HEIZMANN: Esti ceea ce mananci. Dacă în prima jumătate a vieții se umplu doar cu gunoi, corpul poate totuși să o compenseze. Proiectul de lege vine adesea în a doua jumătate a vieții, sub formă de diabet sau boli cardiovasculare. Când oamenii încep să „moară” la 65 de ani, dar nu sunt îngropați până la 80 de ani, nutriția are, de obicei, și rolul său. Prin urmare, are mult sens să te gândești devreme la o dietă sănătoasă și să nu te lași complet în mâinile industriei alimentare.

Cum arată dieta sănătoasă ideală?

HEIZMANN: Ei bine, nu există o dietă sănătoasă. Acesta este un lucru pe care agenții de publicitate și mulți experți în nutriție le place să ne vândă din nou și din nou. Sigur, există orientări generale. Dar, în principiu, este foarte simplu: ar trebui să mâncăm cât mai multe alimente care nu au o listă lungă de ingrediente.

Pentru mulți oameni, mâncarea trebuie să economisească timp în viața de zi cu zi. Aceasta înseamnă adesea: deschideți punga, puneți apă pe ea. Sănătos, gustos și rapid de pregătit - este chiar posibil?

HEIZMANN: Exact din asta ne înțelege industria alimentară. Că vom găti din nou, cu alimente care nu au fost procesate și care se pot descurca fără o listă lungă de ingrediente. Avem nevoie de rețete simple, care pot fi preparate rapid acasă în propria bucătărie.