Laptele fierbinte (într-adevăr) ajută la somn!

Publicat la 02.10.2011, actualizat la 05.20.2019

fierbinte

Cine nu și-a auzit niciodată bunica spunând că un bol bun cu lapte cald sau cald te face să adormi? Dovezi care susțin, putem spune acum că a avut dreptate !

Acțiunea triptofanului

Remediul acestei bunici a găsit chiar o posibilă explicație științifică. Laptele oferă de fapt din abundență un aminoacid numit triptofan. Un studiu * a arătat că alfa-lactalbumina (o proteină din lapte) îmbogățită cu triptofan administrat la cină poate ameliora tulburările de somn și îmbunătăți durata atenției în dimineața următoare.

Chiar mai bine un pic dulce !

Zahărul adăugat (sub formă de miere sau puțin zahăr pudră) provoacă o ușoară secreție de insulină care ajută triptofanul să ajungă la sistemul nervos și să se transforme în serotonină, o substanță despre care se crede că promovează somnul. Triptofanul este într-adevăr un precursor al serotoninei, o moleculă cunoscută pentru activitatea sa cerebrală.