Laptele pe bază de plante cum să alegi Jolly Mama
Ce este laptele vegetal? Cine o poate lua? Ce lapte vegetal să alegi? Sunt toate echivalente ?
Consumul de lapte vegetal (sau băuturi vegetale) crește brusc în Franța și în întreaga lume. Vom încerca să vă luminăm prin acest articol.
Ce este laptele vegetal ?
Un lapte vegetal, sau o băutură vegetală, constă din apă și cereale sau fructe uscate zdrobite.
Poate fi folosit ca înlocuitor al laptelui de vacă, în băuturi și în preparate culinare. Laptele pe bază de plante sunt, prin natura lor, fără lactoză, cu conținut scăzut de grăsimi și zaharuri, fără colesterol și în mare parte fără gluten.
Lapte pe bază de plante pentru cine ?
Laptele vegetal poate fi consumat de toată lumea, cu excepția cazului în care sunt prezente intoleranțe sau alergii la nuci sau gluten (pentru laptele de ovăz).
Este recomandat persoanelor vegane și persoanelor intolerante sau alergice la proteinele din laptele de vacă (Citiți articolul nostru: Când laptele de vacă devine dăunător).
Atenție, nu dați lapte vegetal unui sugar. Dacă aveți nelămuriri, discutați cu medicul dumneavoastră.
Ce lapte vegetal să alegi ?
Există multe lapte de plante, iată principalele beneficii și dezavantaje ale principalelor lapte:
Lapte de soia:
+ gust neutru, bogat în proteine și fibre vegetale, bogat în potasiu, puține grăsimi saturate