Laringită (laringită) datorată dietei de reflux
Refluxul este fluxul de suc gastric acid înapoi în esofag. Arsurile la stomac nu sunt un sindrom tipic în toate cazurile. Prin urmare, refluxul către laringe și gât cu hiperaciditate și inflamație cronică este adesea numit atipice sau numit reflux extraesofagian. Dieta joacă un rol important în dezvoltarea refluxului. Cu o alegere adecvată a alimentelor, refluxul poate fi redus în multe cazuri și laringita vindecată. Acest articol descrie în detaliu cum ar trebui să arate o dietă optimă. Mai mult, sunt oferite sfaturi pentru rețete [1].
Cum se poate dezvolta laringita de reflux?
Refluxul de componente agresive ale acidului stomacal îl poate face cronic-modificări inflamatorii zona gâtului. Acest lucru poate duce la inflamație încăpățânată și umflarea pliurilor vocale. Acestea pot provoca deteriorarea vocii [1].
Cum este legată dezvoltarea refluxului de dietă?
Există o închidere context între cantitatea de acid gastric și alimentele din dietă. Vreodată acid un aliment, cu atât este mai mare producția de acid în celulele parietale ale stomacului. Cantitatea crescută crește, de asemenea, refluxul și irită mucoasa gâtului. Astfel, puterea refluxului se corelează cu inflamația laringelui. In plus Starea de tensiune a sfincterului dintre esofag și stomac cu hiperaciditate. Acest lucru permite cantității deja crescute de acid stomacal să curgă mai ușor pe esofag. În plus față de aciditatea unui aliment sunt, de asemenea, prea preparate calde, mese grasen sau feluri de mâncare picante responsabil pentru aceste modificări patologice [2].
Pentru a reduce supraproducția de acid gastric prin dietă împiedica, este un consum ridicat de alimente de bază important. Aproximativ 80% dintre aceștia ar trebui să fie în dietă [2]. Dar cum sunt recunoscute alimentele de bază? Din păcate, gustul spune puțin despre valoarea bazică sau acidă. Un grapefruit are un gust acru, dar este un fruct foarte bogat în bază. O afirmație foarte precisă despre acest lucru este prin „Index PRAL”posibil. Aceasta este definită special pentru fiecare aliment și descrie un număr negativ sau pozitiv. Numerele negative reprezintă niveluri scăzute de acid în organism și denotă alimente bazice. Un exemplu este cartoful cu o valoare de -4,0 sau spanacul cu -14,0, deci sunt alimente foarte de bază. Alimentele cu semn pozitiv reprezintă alimente acide [4] [5].
Care este dieta optimă pentru a evita laringita de reflux?
Nutriția optimă constă în multe valori negative conform indicelui PRAL. Acest lucru garantează o dietă cu un echilibru acido-bazic.Fructe proaspete și coapte este o sursă bună de bază. Coacăzele negre, cireșele și stafidele sunt deosebit de bogate în baze. Legume proaspete oferă multe baze. Merită menționate mai ales spanacul și cartofii. Suc de roșii, suc de sfeclă roșie, suc de mere și altele Sucuri de fructe sau legume sunt, de asemenea, foarte potrivite pentru completarea magazinelor de bază. Alune, miere și piure de fructe de casă poate fi folosit ca gustare sau înlocuitor pentru dulciuri. Melasă (sirop de zahăr) este, de asemenea, o alternativă de bază. lapte de soia este o variantă de bază pentru laptele de vacă [3] [5].
Băuturile alcoolice trebuie evitate datorită caracterului lor acid și iritării suplimentare a laringelui, în special din băuturile cu un procent ridicat. Ceaiuri din plante, fructe, apă plată și sucuri de fructe neîndulcite cu toate acestea, sunt foarte potrivite. Trebuie avut grijă să beți cel puțin doi până la trei litri pe zi pentru a dilua puțin acidul [5].
Ce alimente ar trebui evitate dacă este posibil?
Peștele, fructele de mare, carnea, mezelurile și untul au efecte acide și, prin urmare, trebuie evitate. Dar, de asemenea, toate tipurile de cereale și făină, paste, pâine și lapte perturbă echilibrul acido-bazic [5].
Cât de importantă este pregătirea corectă a alimentelor de bază?
Pregătirea corectă asigură păstrarea substanțelor de bază din alimente cât mai mult posibil. Se recomandă aburirea sau aburirea alimentelor [3].
Ce sugestii există pentru rețete într-un echilibru acido-bazic?
Dimineața, de exemplu, sunt potrivite mere de mere neîndulcite cu stafide sau lapte de soia de banane. Mâncărurile cu cartofi și legume sunt recomandate pentru prânz. Supele de legume sunt deosebit de potrivite seara [6].
„Reflux de acid gastric până la gât”, http://www.hno-biedron.de/reflux.php, 04.05.2016
Hermann Straubinger: Acidificare: Cele mai bune sfaturi pentru un echilibru armonios acido-bazic în corpul dumneavoastră. Mankau Verlag, 2013, p. 56, p. 111–113.
Maria Lohmann: Doctorul alcalin: Nutriția alcalină: ajutor specific pentru cele mai frecvente plângeri. Thieme Verlag, 2013, pp. 20-22.
Herbert Brandstetter: Acidificare: Calea ta către un echilibru acido-bazic echilibrat. Cărți la cerere, 2014.
„Masă alimentară”, http://www.saeure-basen-forum.de/pdf/IPEV-Nahrungsmittelabelle.pdf, 04.05.2016
Josef Miligui: Dieta pentru arsuri la stomac. Cărți la cerere, 2016, pp. 4-7.
Aruncați o privire mai atentă asupra reclamației dvs.: