Lasagna clasică din carne tocată italiană cu cimbru

Foto: Seasons.agency/Hoersch, Julia

Mmmm. lasagna noastră de carne tocată cu cimbru are un gust pur și simplu delicioasă.

Proaspăt din cuptor, această lasagna vă va încălzi cu siguranță după o plimbare de iarnă. Lucrul special la această rețetă: condimentele. Acestea dau vasului o notă specială.

Ingrediente pentru 4 porții:

1 ceapă
2 catei de usturoi
1 morcov
2 tulpini de țelină
2 ceapă de primăvară, 1-2 linguri de ulei
400 g carne tocată amestecată
1-2 linguri de pastă de roșii
100 ml vin roșu uscat
1 cutie de roșii decojite (425 ml)
Sare piper
12 foi de lasagne
2 pachete de sos beșamel (250 ml fiecare)
5 tulpini de cimbru
60 g parmezan ras

Pe porție despre:

745 kcal
35 g grăsime
64 g de carbohidrați
38 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

Se spală, se curăță sau se curăță ceapa, usturoiul, morcovul și țelina și se toacă mărunt. Spălați și curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele fine.
Călește ceapa și usturoiul într-o tigaie în ulei fierbinte până devine translucid. Adăugați carne tocată și frecați până se sfărâmă. Se amestecă morcovii și țelina, se prăjesc scurt și se amestecă pasta de roșii. Deglazați cu vin roșu și adăugați roșii în tigaie. Fierbeți ușor până la grosime timp de 15-20 de minute, amestecând ocazional. Se amestecă ceapa de primăvară, se condimentează cu sare și piper.
Se întinde niște sos de carne în vasul de copt. Așezați farfuriile de paste deasupra, acoperiți cu sos de carne și periați cu puțin sos bechamel. Continuați astfel până când toate ingredientele sunt stratificate. Se termină cu sos bechamel.
Spălați cimbru, agitați uscat și ridicați frunzele. Se întinde pe lasagna și se presară parmezan. În cuptorul încins (aragaz electric: 200 ° C,
Ventilator: 180 ° C, gaz: nivel 3) Coaceți până se rumenesc pentru aproximativ 40 de minute.

Da, bucătăria italiană are multe de oferit. Pe lângă clasicii italieni Lasagna din carne tocata cu cimbru mai sunt multe delicatese cu paste. De exemplu, această penne cu sos de boia aromată sau dacă îți place mult usturoi la masă, avem aceste chiftele de curcan pe spaghete pentru tine. Sau vrei să încerci versiunea vegetariană a clasicului? Această lasagna vegetariană cu legume de primăvară este cel puțin la fel de gustoasă ca cea originală.

Îți place coacerea pastelor? Apoi aruncați o privire la galeria noastră. Aici avem mai multe idei de lasagna delicioase.

Căutați cea mai bună rețetă de lasagna din lume? În acest videoclip vă arătăm cum să o faceți foarte ușor.

Lasagne Bolognese - Cea mai bună rețetă din lume

Puteți găsi mai multe rețete italiene pe pagina noastră de subiecte.

AD: De ce nu vi se livrează următoarea achiziție la domiciliu? Faceți clic aici pentru magazinul online REWE >> ´