Lasagna cu conținut scăzut de calorii; reteta delicioasa ›

12 foi de lasagne
200 g brânză Gouda rasă
2 catei de usturoi
2 linguri de ulei de măsline pentru prăjit
1 linguriță de busuioc, uscat
1 lingurita de maghiran, uscata
½ litru de apă
Sare piper

500 g carne tocata (vita)
6 roșii (cutie; cubulețe)
1 tub de pastă de roșii
¼ litru de vin roșu
2 cepe, tocate mărunt
1 linguriță de oregano, uscat
niște bulion după gust
750 ml lapte
niste faina

Lasagne (sarace in calorii) - preparare:

1. Prăjiți carnea tocată în aproximativ 2 linguri de ulei de măsline fierbinte până când devine o culoare frumoasă.

2. Într-o cratiță, transpirați ceapa tocată împreună cu cățelul de usturoi tocat până devine translucid. Adăugați roșiile pregătite (lăsați să se scurgă puțin conservele). Transpiră încă un minut. Acum lipiți totul cu vinul roșu și lăsați-l să fiarbă scurt.

3. Adăugați carnea tocată prăjită și pliați-o. Acum adăugați pasta de roșii și umpleți cu 1/2 litru de apă. Condimentați sosul cu condimentele și ierburile după cum este necesar și fierbeți timp de o jumătate de oră la o temperatură scăzută. Nu ar trebui să fie prea fluid după aceea. Dacă este prea subțire, îl puteți îngroșa cu adăugarea de pastă de roșii.

4. Pentru sosul bechamel, puneți laptele într-o cratiță. Îndepărtați 1 cățel de usturoi și apăsați-l în lapte. Adăugați 1 lingură de supă (instantaneu - prefer supa de legume). Sare și piper puțin. Adăugați o mână de brânză rasă. Aduceți sosul la fiert la foc mare și amestecând constant cu telul. Adăugați treptat făină din nou și din nou (aprox. 2-3 linguri). Sosul trebuie să fi luat o consistență groasă. După fierbere, scoateți sosul direct din aragaz. Condimentează după cum este necesar.

5. Acoperiți fundul unui vas de copt cu puțin sos bechamel și apoi tapetați-l cu foi de lasagne. Acum turnați sosul bologonez peste el. Apoi întindeți din nou sosul bechamel. Continuă să alternezi până când pastele și sosul sunt epuizate. Ca ultim strat, presărați foile de lasagne cu restul de brânză.

6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de o jumătate de oră. Dacă brânza devine prea întunecată, acoperi lasagna cu folie de aluminiu.

Timp de pregatire: 60 de minute

Informatii nutritionale: Lasagna clasică nu este nicidecum slăbită, dar puteți economisi calorii, de ex. B. modificați umplutura. Pentru cei care ar dori să fie și mai „ușor”: în loc de bechamel obișnuit, preparați sosul de brânză din brânză de vaci. Se amestecă 500 g de brânză de vaci (versiunea „ușoară” are doar 2% grăsime) cu 1 ou și puțină brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi. Mai multe sfaturi pentru economisirea caloriilor:

1. Înlocuiți carnea tocată normală cu tartar (file tăiat)
2. Economisiți grăsimea atunci când ardeți carnea folosind o tigaie acoperită
3. Lapte cu conținut scăzut de grăsimi în loc de smântână sau lapte integral pentru sosul bechamel
4. Folosiți brânză cu conținut scăzut de grăsimi în loc de mozzarella obișnuită pentru gratinare

*** Sfatul actual al cărții cu privire la subiect ***

Conceptul nutrițional conform căruia funcționează programul subțire în timp ce dormi se numește combinarea alimentelor cu insulină. Combinarea alimentelor cu insulină înseamnă a mânca conform ceasului organic: dimineața, carbohidrații asigură un început de zi cald. La prânz există mâncare mixtă și seara în principal proteine și vitamine.

Deci, corpul trece la pierderea de grăsime pe timp de noapte și pierzi în greutate în timp ce dormi. Avantajul: nu trebuie să numărați calorii sau puncte. Este mai important să mănânci ceea ce trebuie la momentul potrivit. Dezavantajul (pentru toți cărora le place să gusteze): Nu există cel puțin cinci ore nimic între cele trei mese principale. Aceste pauze sunt necesare pentru ca nivelul de insulină să scadă din nou după ce ați mâncat.

Recenzie de la clienți: "Funcționează cu adevărat: metodă plauzibilă, explicație excelentă - rețete grozave!"