Lasagne din carne de vită tocată - rețete rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 12 foi de lasagna fără gătit în prealabil
• 350 g Carne de vita macinata
• 200 g Gruyere ras
• 75 cl Lapte
• 2 cutii de roșii zdrobite
• 2 cepe
• 30 g Unt
• 4 linguri frumoase. lingura de faina
• 3 linguri. ulei de masline
• 1 lingură. ierburi din Provence
• Nucşoară
• Sare
• Piper
• Calorii = Foarte mare

Etape de pregătire

1. Curățați și tocați ceapa. Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță și se călește ceapa timp de 5 min.
2. Adăugați carnea tocată și gătiți timp de 5 min. Apoi adăugați roșiile zdrobite, plantele de Provence, sarea și piperul. Se amestecă și se gătește aproximativ 30 de minute, amestecând ocazional.
3. Între timp, topește untul într-o cratiță și adaugă făina. Se amestecă și apoi se toarnă laptele puțin câte puțin până când se obține un sos beșamel frumos, lăsându-l să se gătească la foc moderat și se amestecă cu un tel pentru a evita cocoloașele. Sare, piper, se adaugă nucșoară.
4. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
5. Asamblați lasagna: Așezați tăiței de lasagna în fundul unui vas de grătar cu unt. Se toarnă un strat de sos de roșii, un strat de beșamel și un strat de Gruyere ras. Adăugați un strat de paste și repetați operația de 2 ori. Se presară Gruyère și se coace timp de 30 de minute.

---