Lassi cu castravete și mentă, rețetă thermomix - Thermovivie

Postat pe 25 iunie 2016

Cu temperaturi care depășesc 40 de grade la soare, îmi doresc foarte mult răcoarea. Două soluții . Săriți în piscină sau beți o băutură hidratantă și răcoritoare! Un lassi proaspăt cu castraveți și mentă . Ușor condimentat cu ardei de espeletă . Băutura ideală de vară!

Ingrediente:

1 castravete mare (250 g când este decojit și însămânțat)

1 până la 2 vârfuri de ardei Espelette

aproximativ 20 de frunze de mentă proaspete

300 g lapte fermentat

1 strop de suc de lamaie

Curățați castravetele

Tăiați-l în jumătate pe lungime

Cu o lingură mare, scoateți semințele.

Tăiați castraveții în cuburi.

Așezați-le în vasul thermomixului.

Adăugați frunzele de mentă și chili

Se toarnă puțin suc de lămâie, sare și piper.

Apoi turnați laptele fermentat.

„Dacă nu aveți lapte proaspăt fermentat, puteți folosi iaurt grecesc.

Se amestecă 20 de secunde la viteza 10.

Această băutură trebuie băută foarte rece.

Se va păstra câteva zile la frigider, dar trebuie consumat rapid.

Scris de Thermovivie

Vă va plăcea și:

Comentează acest articol

Karine 01/08/2016 18:21

Bună ziua, o putem face cu lapte obișnuit, vă mulțumesc anticipat.

---