Lăstari de masă, germeni, răsaduri
Diferitele semințe și muguri
Efectuarea de muguri și muguri nu este dificilă. Cu tabelele și listele noastre vă arătăm ce semințe sunt comestibile și germinabile.
Majoritatea semințelor nu necesită îngrijiri speciale și pot crește cu succes în condiții simple. În cele ce urmează vom discuta despre diferite semințe încolțite, dintre care unele sunt cultivate diferit sau au cerințe speciale de creștere.
De asemenea, oferim informații suplimentare de bază despre plante și abilitățile lor de sănătate.
Nu fiecare sămânță poate fi folosită pentru creșterea mugurilor. Prin urmare, este important să știți ce semințe puteți mânca ca muguri sau muguri.
Ce germeni sunt?
În partea dreaptă puteți vedea meniul pentru diferiții germeni, care sunt descriși pe site-ul nostru. Începând de astăzi, acestea nu sunt toate semințe germinate care sunt comestibile. Din păcate, se întâmplă, de asemenea, să nu existe surse de aprovizionare pentru aceste semințe pe piața germană.
Pachet de pornire Microgreen
- Pachet Starter - totul pentru primele microgreen
- Cele mai bune semințe organice + sol organic pentru ghiveci + tăvi
- Debut: 8 soiuri, fiecare cultivate o singură dată
- Deluxe: 12 soiuri, fiecare cresc 2x
Ce răsaduri poți mânca crude?
Lista noastră vă arată ce germeni sau microgreen puteți mânca crud. Ar trebui să albiți sau să gătiți în prealabil toate celelalte semințe germinate.
Tabel: muguri crudi, comestibili
| Nemuritoare | da |
| Schinduf | da |
| Mei maro | da |
| fenicul | da |
| creson | da |
| Semințe de in | da |
| Sfeclă | da |
| Rachetă, rachetă | da |
| muştar | da |
| Floarea soarelui | da |
| grâu | da |
| Ortografiat | da |
Cum cresc germenii?
Facem diferența între diferite etape ale „treptelor” colocviale. Semințele pot fi cultivate în diferite moduri:
- Varza: Seminte incoltite, fara tulpini verzi
- Microgreen: plantă mică cu tulpină și puține frunze
- Iarbă: Plantă mai mare, care are o singură tulpină, fără frunze
Vă rugăm să rețineți că metodele de cultivare necesită și diferite ajutoare la germinare. În plus, semințele care încolțesc necesită diferite perioade de cultivare pentru etapele lor. Prin urmare, am arătat durata pentru etapele individuale din listă.
Ce semințe de germinare au cerințe speciale?
Semințele germinate își încheie somnul diferit. Majoritatea sunt germeni ușori și, prin urmare, fără probleme. Deși germenii cresc, nu înseamnă că vor avea un gust bun mai târziu. Fasolea mung are un gust mai bun atunci când este cultivată pe întuneric.
Deoarece unele cerințe sunt foarte specifice, puteți citi despre acestea în articolul respectiv despre semințe de muguri.
Tabel: germeni ușori și întunecați
| Fasolea | Germen negru |
| Fasole Adzuki | Germen negru |
| lucernă | Germeni ușori |
| Nemuritoare | Germen negru |
| anason | Germen negru |
| busuioc | Germeni ușori |
| conopidă | Germen negru |
| brocoli | Germen negru |
| Mazăre | Germen negru |
| Salată verde | Germeni ușori |
| Sfeclă | Germen negru |
Tabel: semințe de germinare formatoare de nămol
| busuioc | da |
| Hrişcă | da |
| Chia | da |
| creson | da |
| Semințe de in | da |
| Rachetă, rachetă | da |
| muştar | da |
| Muștar „Gigantul Roșu” | da |
Cât timp trebuie să se înmoaie semințele germinative?
Germenii ușori au semințe mai mici, care sunt înmuiate pentru o perioadă mai scurtă sau deloc. Germenii întunecați au semințe mai mari, care necesită o perioadă mai lungă de înmuiere. Leguminoasele, cum ar fi nautul, se numără printre germenii întunecați și au cele mai lungi perioade de înmuiere în cultivarea mugurilor.
Masă cu timp de înmuiere
| Fasolea | 12-24 |
| Fasole Adzuki | 6-8 |
| Schinduf | A 8-a |
| Mei maro | 4-8 |
| brocoli | 6-8 |
| Hrişcă | 8-16 |
| Ridichea Daikon (Hong Vit) | A 8-a |
| Mazăre | 10-24 |
| fenicul | 10 |
| orz | 6-12 |
| Semințe de cânepă | 4-6 |
| năut | 6-18 |
| coriandru | 4-6 |
| Semințe de in | 0 - 6? |
| lentile | 8-12 |
| Chard elvețian | A 8-a |
| Fasole mung | 6-12 |
| Ovăz gol | A 8-a |
| Perilla, Shiso | 12-24 |
| Quinoa | 0,5-1 |
| Sfeclă | 8 - 24 |
| susan | 2-4 |
| Soia | 15 |
| Floarea soarelui | Al 12-lea |
| grâu | Al 12-lea |
| Ortografiat | Al 12-lea |
| orez | Al 12-lea |
Cei mai buni germeni: care semințe germinate sunt populare?
Alegerea semințelor germinative este în primul rând o problemă de gust sau aspect. Prin urmare, „cei mai buni germeni” sunt o chestiune de gust. În gastronomie, mugurii sunt folosiți în cea mai mare parte ca element decorativ, dar contribuie și la o nutriție sănătoasă și bogată în nutrienți.
Cei mai buni germeni pe care îi recomandăm sunt:
- Varza de broccoli
- Varza de ridiche
- Lăstari de hrișcă și microgreen
- Microgreenuri de floarea soarelui
Cele mai populare semințe de muguri sunt cress, germeni de broccoli, germeni de ridiche și germeni de lucernă. Mai ales la grădiniță și la școala elementară, oamenilor le place să experimenteze cu creșterea.
Susțineți-ne cu partea dvs. în rețelele sociale.
Vă mulțumim pentru participare!