Laturile ascunse ale fast-food-ului

ALIMENTARE - Franța este a doua cea mai mare piață de fast-food din lume. După o explozie a vânzărilor în 2004 (+ 74%), singura piață a fast-food-urilor a avut cifra de afaceri de 34 miliarde de euro (cifra din 2012). Pe scurt, francezii sunt nebuni după fast-food ... dar acest lucru ar putea fi mai puțin cazul dacă ar cunoaște secretele ascunse ale acestui sector ...:

Adevărul oribil despre fast-food

Burgeri nemuritori

În 1999, un bărbat își uită hamburgerul în buzunarul hainei. El a găsit-o 14 ani mai târziu, într-o stare complet intactă: fără urmă de mucegai, fără miros.

Potrivit specialiștilor, aceasta este consecința tuturor substanțe chimice adăugate care ar împiedica mucegaiul din ingrediente. Pentru moment, acest hamburger rămâne cea mai bună dovadă natura artificială a dietei fast-food. (Citiți aici povestea celui mai vechi burger din lume).

Utilizarea ouălor false ...

În Statele Unite, marca Subway oferă acestor clienți o formulă de „mic dejun” pe bază de ouă. David DiSalvo de la revista Forbes și-a condus investigația asupra ouălor oferite în sandvișurile Subway. Potrivit acestuia, ouăle ar fi un amestec ciudat de ouă și „amestec de ouă”: glicerină - un solvent găsit în cremele de ras (care ar fi totuși certificat de către FAO „sigur” din 1976, cu excepția cazului în care este utilizat în proporții contraindicate) și silicon ...

Deși Subway nu oferă o formulă de ouă în Franța, ouăle McDonald's nu ar fi neapărat mai bune: într-adevăr, ar fi pasteurizat cu fosfat de sodiu, acid citric și alți conservanți, care previn mucegaiul.

Adevărul despre McNuggets

laturile

În octombrie anul trecut, cercetătorii au analizat pepite Mc Donalds la microscop: Rezultatul? Ttextură anormal de transparentă, existență de fibre ciudate sau structuri negre asemănătoare părului, pete colorate...

Când vine vorba de carne, cercetătorii au descoperit că, în realitate, pepite să nu conțină mai mult de 50% carne ! „Puiul” ar fi de fapt un amestec nu foarte gustos de os, carcasă și pui rămas - c‘Este ceea ce se numește„ carne separată mecanic ”. Pe Reddit, un utilizator „Dfunkatron”, care pretindea că este fost angajat al McDonald's, a povestit o poveste oarecum terifiantă ...: