L-carnitina este încă necesară pentru a fi interesat
O substanță care ar trebui să ne facă să slăbim și să ne îmbunătățim performanța fizică
Ajuns pe scena suplimentelor alimentare în anii 1990, L-carnitina a fost adesea lăudată pentru puterea sa de slăbire și efectele sale asupra formei fizice. Uneori criticată, alteori adulată, această substanță produsă în mod natural de corpul nostru face astăzi obiectul multor controverse. Care sunt virtuțile sale și ar trebui să ne intereseze în continuare ?
L-carnitină: ce este ?
Adesea considerat ca un aminoacid, carnitina este de fapt o substanță sintetizată (o dipeptidă) din 2 aminoacizi esențiali: lizină și metionină. Este produs în mod natural de ficat și rinichi din corp.
Carnitina este implicată în celulele noastre. Funcția sa principală este de a promova și îmbunătăți transportul lipidelor în corpul nostru. Prin îmbunătățirea acestei arderi metabolice, corpul nostru descompune astfel grăsimile în loc să le depoziteze. Celulele vor folosi astfel grăsimea ca combustibil, ceea ce este foarte util mai ales în timpul eforturilor prelungite.
Carnitina este disponibilă în 2 forme principale: L-carnitină și acetil-L-carnitină.
Ce efecte asupra corpului ?
Cel mai important rol al L-carnitinei în corpul nostru este transportul acizilor grași în mitocondriile celulare (mașinile de ardere ale corpului nostru). Fără această substanță esențială pentru organism, grăsimile din dietă nu ar putea fi arse corespunzător.
Persoanele al căror corp nu produce suficientă L-carnitină pot avea multe probleme de sănătate. Slăbiciunea musculară, întârzierea creșterii, ficatul mărit sunt simptome frecvente. Acesta este unul dintre motivele pentru care L-carnitina este considerată un nutrient esențial pentru organism. Cu toate acestea, aceasta rămâne o stare de deficiență relativ rară.
În plus față de acțiunea sa de transport al grăsimilor, se crede că L-carnitina îmbunătățește acțiunea insulinei asupra celulelor musculare. Pe scurt, este o substanță despre care se spune că ajută la menținerea nivelului de glucoză din sânge.
Unde se găsește L-carnitina ?
În primul rând, trebuie să știți că organismul nostru însuși își produce propria carnitină. Rinichii și ficatul sunt cei care produc această substanță. Pe de altă parte, unele alimente conțin o concentrație mai mare de carnitină decât altele. Carnea roșie este alimentul care conține cel mai mult, dar poate fi găsită și în nuci, cereale sau chiar legume (în cantități foarte mici).
Cele 3 alimente care conțin cel mai mult carnitină sunt:
- miel
- Vită
- Porc