Le Petit Larousse des Cocktails - Grelinette și Cassolettes

Postat pe 29 decembrie 2019 de Isa-Marie

Ne amintim întotdeauna de un cocktail bun! Măguleste papilele gustative, oferă descoperiri de arome, dar și creează o atmosferă, spune o poveste.

Pentru a evita stilul liber, care se realizează atunci când stăpânești arta mixologiei, cel mai bun lucru este să fii ghidat de bazele solide ale unui manual fiabil.

Astăzi (pe măsură ce se apropie Revelionul, hehe) îți dau părerea mea despre Le Petit Larousse des Cocktails.

Câteva sfaturi pentru a începe
Echipament de bar
Cocktailuri cu rom
Fabrica de sticlă
Cocktailuri cu vodcă
Regulile de bază ale unui cocktail bun
Cocktailuri Tequila și Gin
Familiile de cocktailuri
Cocktailuri cu șampanie
Cocktailuri la cinema și la televizor
Cocktailuri de whisky și coniac
Și cu asta ce mâncăm ?
Decorațiunile
Adevărat sau fals ?
Cocktailuri cu alte băuturi spirtoase
În jurul lumii cocktailurilor
Cocktailuri fără alcool
Index

Această carte prezintă 200 de rețete de cocktailuri demne de cei mai mari barmani, făcându-le accesibile pentru toată lumea, chiar și pentru începători.

După cum ați văzut de-a lungul rezumatului, subiectele tratate sunt o combinație (!) De rețete și cultură a mixologiei.

Rețetele sunt clasificate după alcoolul folosit, cu un capitol după alcoolul de bază (rom, vodcă, téquilla, gin, șampanie, whisky, coniac, altele, iar un capitol frumos este dedicat cocktailurilor nealcoolice.

Fiecare rețetă este prezentată de cele mai multe ori (cu excepția variantelor) pe o pagină dublă cu cantitățile pentru un pahar sau pentru 1 litru sau pentru 10 pahare, tipul de pahar corespunzător prin convenție, desfășurarea (fără vocabular criptic), decor și uneori note suplimentare.

Vizavi, o fotografie a realizării oferă o idee despre rezultat. Fotografiile sunt toate frumoase.

---