Le Potager du Laesseux produce legume; mai mult decât organic; aproape fără muncă! Știri și
Conciliați economia și ecologia pentru generațiile viitoare. Prima mass-media pe internet specializată în economie ecologică și societală
Econologie.com »Agricultură și alimente» Le Potager du Paresseux: producerea legumelor „mai mult decât organice” aproape fără muncă!
Le Potager du Laesseux, producând legume „mai mult decât organice”, aproape fără muncă, cu randamente echivalente cu cele ale unei grădini tradiționale: un vis? Nu în „Potager du Laesseux”!
Fotografie introductivă „Leneșul de grădină în acțiune, deviza sa: ingrediente mai puțin active; mai multa substanta cenusie! "
În ceea ce el numește „Potager du Laesseux” în Alsacia, Didier Helmstetter este el însuși surprins de rezultatele pe care le obține.
Ideea unei „grădini de legume fără loc de muncă” i-a venit după ce a fost fizic foarte slab, în urma unui infarct care l-ar fi putut ucide. Agronom, cunoștea bine tehnicile de cultivare, agricultura organică, biodinamica, permacultura ... Dar pentru grădina sa de legume, declanșatorul, recunoaște foarte târziu, a fost întâlnirea cu Manfred Wenz, un fermier german autodidact care a și-a cultivat cele 50 ha de culturi mixte timp de aproximativ treizeci de ani, fără niciun fel de lucrare.
Nici unul, nici doi, după această întâlnire, grădina sa „clasică” de legume, care a fost lăsată în vigoare din cauza lipsei unei rezistențe suficiente pentru ao lucra corect și la momentul potrivit, a fost „convertită” în „prelucrarea zero !
O modalitate foarte simplă de a o face
Modalitatea de a face acest lucru este, în principiu, foarte simplă: implică menținerea unei acoperiri permanente de materie organică, care nu este deja descompusă, pe toată suprafața solului pe tot parcursul anului și la o grosime suficientă.
Și mai presus de toate să nu agitați niciodată pământul - nici măcar cu o grelină. Nici dealuri, bineînțeles. - Idiocie, spuse el sec. „Din punct de vedere biologic, nu are sens: unde ai văzut că natura îngropă resturile vegetale? ". Și încă face multă muncă (chiar dacă nu trebuie repetată în fiecare an): „Doar pentru asta, este exclus în Potager du Laesseux! „...