Lean datorită științei NZZ
M o coloană împodobește o imagine nouă. Am slăbit 30 de kilograme și am învins efectul yo-yo. Limbile rău intenționate spun că am reușit datorită homeopatiei. Practic, este adevărat, deoarece am încercat să mănânc numai alimente fără nimic în ele. Medicina alternativă nu a fost pe deplin nevinovată de slăbirea mea. Am primit un mesaj plin de grație fanilor, dar vă rog să luați medicamente convenționale pentru a-mi pierde bărbia dublă și a mă încurca cu ea. . . Barbia dublă nu a dispărut complet, deoarece kilogramele se rostogolesc mai repede decât pielea se retrage.
Tentația este grozavă de a aplica principiile medicinei empirice asupra noastră, deoarece experiența unei astfel de diete de foame se pretează a fi generalizată. Oamenii din jurul meu au fost copleșiți de sfaturi amabile pentru a slăbi mai mult. Au culminat cu un prieten drag care mi-a recomandat să mănânc quark cu conținut scăzut de grăsimi seara. Să nu mănânc nimic este rău, dar nu am vrut să mă tortur. Metoda mea s-a bazat pe rațiune științifică pură. Nu a existat dietă, nu am cumpărat nimic de la Weight Watchers și nu am ascultat un nutriționist. Rețeta mea este plauzibilă și verificabilă științific: tocmai am înghesuit mai puține calorii în mine decât poate suporta metabolismul corpului meu. Nu este nevoie de un alt dispozitiv de măsurare decât o cântare. Pe de altă parte, foamea trebuie să fie constant atât de puternică încât să doară. Rețeta populară „FDH”, care înseamnă „Mănâncă jumătate”, nu este suficientă. Grăsimea mănâncă jumătatea greșită.
Experiența mea medicală poate fi rezumată pe scurt: în primul rând, ignorați toate sfaturile bine intenționate din mediul meu personal. Chiar dacă cineva cu anumite curbe se plânge că există persoane cu o tulburare hormonală care sunt grase din cauza ei, nu o crede! În caz contrar, ați putea folosi acest lucru ca o scuză pentru dvs. Legile naturii sunt irevocabile: organismul nu poate inventa calorii. În al doilea rând, vestea bună, funcționează fără exerciții. Cel mai frecvent sfat din partea oamenilor din jurul meu a fost să încep să faci mișcare. Un astfel de sfat vine de la oameni care nu au fost niciodată flămânzi și nu au fost niciodată grasi. Lui pumn gras nu-i place să facă mișcare, iar mișcarea rămâne o crimă. În al treilea rând, foamea nu este doar dureroasă din punct de vedere fizic, ci este o provocare psihologică. Trebuie să înveți să eviți toate caloriile care sunt distractive. Alcoolul este scos, iar cofetăria este o zonă restricționată. Dacă reușești să comanzi o salată și îi zâmbești, ești la jumătatea drumului. În al patrulea rând, ai grijă de ego-ul tău. Proclamă cu voce tare că ești pe cale să slăbești. Veți primi mai multă afecțiune și dragoste ca niciodată.
Deoarece nu mănânci suficient, corpul tău își va face propriile depozite de grăsimi. Creierul tău va lucra împotriva ta de acum înainte și va activa catabolismul. Acest lucru creează metaboliți interesanți pe care altfel îi simt doar sportivii performanți. Corpul tău produce droguri care sunt obținute numai ilegal pe stradă. Te vei trezi rătăcind ușor mai sus și fiind fericit fără niciun motiv. Bărbații în special vor fi uimiți de părțile corpului feminin care vă amintesc de șunca de la Parma. Răutatea, declanșată de mulți oameni grași de pe stradă, îți va crește sentimentul de fericire de acum înainte. Toate acestea fac parte din succesul acestei metode pur științifice de slăbit. De altfel, în special contemporanii grași nu vor înregistra faptul că ați slăbit, deoarece sunteți acum o agresiune structurală pentru alți oameni grași. Bucurați-vă de sentimentul că face parte din recompensă, deoarece ați sărit peste ultimele trei grappe. Totuși, ceea ce necesită multă forță sunt degetele amenințătoare ale celor care fac bine: acum trebuie doar să țineți greutatea!
Beda M. Stadler este director al Institutului de Imunologie și profesor de Imunologie la Universitatea din Berna.