Lean prin cunoștințe dietetice genetice - WDR - Cunoaștere - WDR
De Verena Kauzleben
Pierderea în greutate fără foamete și efectul yo-yo ar trebui să fie foarte ușor cu o dietă genetică. Un test genetic ar trebui să dezvăluie ce mâncare te îngrașă și ce sport slăbești. Însă oferta actuală nu rezistă controlului științific.
Dieta genetică devine din ce în ce mai populară. Peste 1.000 de consultanți din toată Germania oferă testul bărbaților sau femeilor care sunt dispuși să optimizeze. Dacă doriți să fiți testați, o probă de salivă este suficientă pentru testul genetic. Costul este de aproximativ 200 de euro. După două săptămâni veți afla de la consilier dacă ar trebui să evitați grăsimile, carbohidrații sau proteinele pentru a slăbi. Consilierul creează apoi recomandări individuale de dietă și exerciții. Și puteți începe dieta după genotip.
Genele ne controlează greutatea corporală doar cu măsură
De fapt, genele influențează greutatea corporală, așa cum arată numeroase studii gemene. Dar influența este de doar 50-70%, în funcție de studiu. Restul este determinat de alți factori, cum ar fi influențele de mediu, comportamentul alimentar, bacteriile intestinale și cât de activă este viața de zi cu zi. Și genele în sine sunt orice altceva decât permanente: își schimbă modul de acțiune în funcție de influențele mediului, așa cum arată epigenetica. În general, există atât de multe variabile încât două persoane cu machiaj genetic identic pot fi complet diferite în grosime sau subțiri.
Gene încă în mare parte necunoscute
Un alt obstacol în calea conceptului de dietă genetică: încă nu cunoaștem toate genele care ne influențează greutatea. Un studiu actual publicat în revista Nature arată stadiul cercetării: 97 de gene sunt cu siguranță legate de indicele de masă corporală. Cu toate acestea, ele determină doar aproximativ 2,5% din greutatea corporală. Deci, există multe alte gene controlatoare care nu sunt încă cunoscute. Iar testul genetic al furnizorului de dietă genetică examinează doar șapte dintre aceste gene.
Nu există studii privind succesul dietei
Dacă ar exista studii semnificative care demonstrează că poți pierde în greutate datorită unei diete orientate spre gene, acestea ar fi cel mai puternic argument în favoarea dietei genetice. Dar nu există astfel de dovezi. Compania scrie, de asemenea, acest lucru pe site-ul său web, în fonturi gri deschis, la „Notificări legale”. Un astfel de studiu ar fi semnificativ numai într-o multitudine de condiții: ar fi nevoie de un număr imens de persoane testate pentru a identifica posibilele efecte minuscule. Persoanele testate ar trebui să mănânce strict conform specificațiilor timp de cel puțin un an. Potrivit cercetătorilor, acest lucru este dificil, deoarece dieta poate fi rareori controlată obiectiv. Cine știe ce anume este inclus în masa cantinei la prânz - și este posibil să nu fie adăugate toate bomboanele sau gustările de prânz. Și studiul ar trebui să fie randomizat, dublu-orb și, desigur, controlat cu placebo. Pe scurt: o dietă genetică bazată științific nu este de așteptat în viitorul apropiat.
Succesul prin conceptul de dietă convențională
Chiar și așa, există rapoarte din ce în ce mai multe despre oameni care spun că au slăbit datorită acestei diete genetice. Nu este surprinzător. Deoarece compania recomandă doar genetica ca componentă a unui concept convențional de slăbire, cu sfaturi sportive și nutriționale. Măsura în care succesul poate fi atribuit testului genetic nu poate fi evaluată.
Recomandările dietetice convenționale rămân
Din păcate, nutriționiștii nu vor putea recomanda dietele genetice în anii următori. Rămân recomandările bine-cunoscute ale unei diete echilibrate, a alimentelor puțin procesate industrial, cum ar fi mesele gata, exercițiile fizice și consumul lent.