Lebedele prea varză
04 noiembrie 2017
O rețetă pentru lebede în patiserie choux, pe care o pregătea bunica mea: extrem de delicioasă, dar atât de bună! Garnisite cu frișcă, sunt întotdeauna o încântare pentru copii și adulți pentru deserturile de weekend. Aflați cum să creați singuri aceste păsări mici.
- 4 ouă
- 150 g făină
- 100 g unt
- 25 cl apă
- 1 C. cafea cu sare
- 20 cl frisca foarte rece
- 50 g zahăr glazur + 1 linguriță. linguri pentru decor
- 1 plic de chantifix
Timp de gătit: 1 oră
Cântărește și măsoară ingredientele. Aduceți apa la fiert, adăugați untul și lăsați-l să se topească în apa fierbinte. Adăugați făina dintr-o dată, amestecând continuu. Continuă să amesteci la foc mediu până când amestecul formează o bilă. Uscați aluatul pe foc timp de aproximativ 2 minute, apoi transferați aluatul în vasul robotului de bucătărie.