Lecitină; Deficiență de lecitină Apariție, cerință, proprietăți

Lecitina este o substanță naturală de înaltă calitate și vitală care apare în celulele corpului nostru. Din 1934, Dr. Buer disponibil în farmacii și Lecitina Buer este în prezent cea mai cunoscută și mai reușită marcă de lecitină din Germania.

Unde apare lecitina?

Lecitina apare în celulele corpului tuturor ființelor vii. Corpul tău poate produce însăși substanța vitală, dar nu în cantități suficiente. În plus, lecitina poate fi găsită în natură în cantități și calități variabile. Se face distincția între lecitina vegetală și cea animală.

Lecitină vegetală este conținut în următoarele alimente, printre altele:

Soia semințe de floarea-soarelui semințe de in germeni de porumb semințe de cânepă

În produse animale lecitina este deosebit de bogată în ea. De exemplu, conține o proporție relativ mare de lecitină animală gălbenuș de ou, dar și Mărtură inimă, ficat și creier sunt bogate în lecitină.

Dar produsele de origine animală cu o proporție mare de lecitină joacă rareori un rol major în meniul nostru. În plus față de tendința generală de a mânca mai puțină carne, majoritatea oamenilor ajung să mănânce rar organe, cum ar fi creierul sau ficatul.

Acesta este motivul pentru care lecitinele de înaltă calitate de origine vegetală, la fel ca în lecitina Buer plus vitaminele, nu sunt importante doar pentru vegetarieni sau vegani.

Lecitină: cantitatea nu este aceeași cu calitatea

Câtă lecitină este conținută într-un aliment, desigur, nu spune automat nimic despre el calitate a lecitinei sau cât de valoroasă este pentru corpul tău. În funcție de origine, există, de exemplu, diferențe majore în ceea ce privește cantitatea conținută în lecitină Acizi grași.

Practic, acizii grași sunt împărțiți în acizi grași saturați și nesaturați. Acizii grași nesaturați pot fi la rândul lor împărțiți în acizi grași mono- sau polinesaturați. Dacă medicul dumneavoastră vă spune Grăsimi „bune” vorbește, înseamnă grăsimi bogate în acizi grași polinesaturați sunteți.

Într-o dietă sănătoasă, aceștia ar trebui să reprezinte majoritatea acizilor grași ingerați și sunt conținuți în pește sau în anumite uleiuri vegetale, de exemplu. Acești acizi grași polinesaturați se mai numesc "Acizi grași esențiali desemnat. Ele sunt vitale, deoarece corpurile noastre nu le pot produce noi înșine și trebuie să le luăm prin mâncare.

Prin urmare, încercați să consumați lecitine cu o proporție mare de acizi grași nesaturați, deoarece efectul biologic al lecitinei depinde în mare măsură de aceasta. De exemplu, aceste grăsimi „bune” transportă vitamine liposolubile în jurul corpului, promovează colesterolul scăzut și tensiunea arterială sănătoasă. Buer Lecitină plus Vitamine conține lecitină de soia de înaltă calitate cu acizi grași polinesaturați.

Buer Lecitină plus Vitamine conține lecitină de soia de înaltă calitate cu acizi grași polinesaturați.

Lecitină de soia valoroasă în produsele Buer

Lecitina Buer plus Vitaminele folosesc doar lecitina din soia. Una este importantă pentru lecitina naturală valoroasă calitate foarte bună a soiei. Atât gradul de maturitate, cât și depozitarea plantei joacă un rol major.

Pentru a obține lecitină, trebuie folosite fasolea petrol nerafinat care apoi trece prin diverse procese până când se produce concentratul de lecitină. Conține lecitină din soia, cunoscută și sub numele de „regina lecitinei” până la 40 la sută acizi grași nesaturați - lecitina din ou în comparație doar cu aproximativ cinci procente.

Lecitina din soia, cunoscută și sub numele de „regina lecitinei”, conține până la 40% acizi grași nesaturați - lecitina din ou, în comparație, conține doar aproximativ cinci procente.

Ce se întâmplă atunci când corpul primește prea puțină lecitină?

Lecitina joacă un rol important în multe procese din corp. La fel și lecitina a parte esențială a pereților celulelor corpului, care alcătuiesc toate organele și țesuturile noastre. Lecitina face pereții celulari puternici și flexibili.

Lecitina este o particulă complexă formată din diferite elemente de construcție. Acesta este un element de bază important al lecitinei Colină - o substanță asemănătoare vitaminei. Fără acest „ingredient” corpul nu poate produce lecitină în sine. Prin urmare: Dacă corpului îi lipsește colina, îi lipsește și lecitina.

De obicei, majoritatea oamenilor reușesc să obțină colina de care au nevoie dintr-o dietă bogată în lecitină. Cu toate acestea, există indivizi care au unul risc crescut de deficit de colină a avea. Această deficiență apare fie din necesitatea crescută, fie din aportul insuficient de colină.

Grupurile de risc pentru un deficit de colină includ:

efort fizic și mental puternic

Vegetarieni și vegani

vârsta mai în vârstă

Dacă aparțineți unuia dintre aceste grupuri de risc, asigurați-vă că aveți o cantitate adecvată de colină. Deoarece dacă aveți un deficit pronunțat de colină, pot apărea boli hepatice și leziuni musculare.

De câte lecitină am nevoie zilnic?

Pentru a oferi corpului dumneavoastră suficientă lecitină, ar trebui aproximativ trei până la patru grame de lecitină zilnic consumă, deoarece acoperă necesarul zilnic recomandat de colină. Atât pentru bărbați, cât și pentru femei, este cantitatea recomandată de colină 400 miligrame pe zi.

Pentru a trece prin viața de zi cu zi cu energie și impuls, corpul tău trebuie să aibă suficientă lecitină. Deși este adevărat că corpul tău produce lecitină pe cont propriu, din păcate, această cantitate nu este suficientă. Prin urmare trebuie Lecitina din alimente a fi inclus. Cu toate acestea, acest lucru nu este adesea atât de ușor.

Deși lecitina se găsește în multe alimente vegetale și animale, ea poate fi singură într-una dieta normală o provocare fie pentru a acoperi necesarul zilnic de trei până la patru grame.

Ficatul de vită, ouăle și arahide, de exemplu, sunt alimente bogate în colină, dar rareori sau deloc pe farfurie din diverse motive. Ficatul de vită nu este pentru toată lumea, ouăle nu trebuie consumate în fiecare zi dacă nivelul de colesterol este ridicat și, deoarece arahidele sunt bogate în calorii, acestea nu sunt recomandate în fiecare zi. Deci ce să fac?