Legea; Definiție și consum Engel - Ooreka
- Cele trei legi ale lui Engel
- Legile lui Engel și elasticitatea veniturilor

Conform legilor Engel, proporția veniturilor alocate cheltuielilor cu alimentele este mai mică cu cât veniturile sunt mai mari.
Această lege a fost scrisă de Ernst Engel (1821-1896), un statistician prusac care a efectuat primele măsuri ale consumului și ale venitului gospodăriei.
Cele trei legi ale lui Ernst Engel (care nu are nicio legătură cu Friedrich Engels, prietenul lui Karl Max) sunt încă folosite în modele econometrice contemporane.
Cele trei legi ale lui Engel
Legile lui Engel descrie modul în care se schimbă structura de consum a unei gospodării.
De fapt, nu există una, ci trei legi ale lui Engel:
Prima lege
„Cu cât un individ, o familie este mai săracă, cu atât procentul de venituri pe care trebuie să-l aloce întreținerii fizice este mai mare, din care alimentele reprezintă cea mai mare parte”, scrie economistul prusac. Cu alte cuvinte, atunci când bogăția unui individ crește, el sau ea scade ponderea cheltuielilor pentru alimente.
La început, calitatea produselor alimentare pe care le achiziționează se va îmbunătăți și, prin urmare, prețul acestora va crește. Va înlocui, de exemplu margarina cu unt. Dar atunci consumatorul nu va cumpăra pentru a cumpăra. Cumpărăturile sale se vor stabiliza. Prin urmare, ponderea produselor alimentare va scădea în consumul total.
Cota de cheltuielile cu alimentele pot fi interpretate ca indicative ale bunăstării. Este, de asemenea, o constantă: cu caracteristici similare, două gospodării observate la două date diferite și cu aceeași „bogăție” vor dedica aceeași parte a cheltuielilor pentru alimente. Această cotă va scădea dacă se îmbogățește și va crește dacă devin mai săraci.