Legume Aceste soiuri ard mai multe calorii atunci când sunt gătite decât crude
Nu numai că face o mare diferență în ceea ce privește gustul, indiferent dacă anumite legume sunt gătite sau gătite crude este de asemenea crucial pentru arderea caloriilor. Vă vom spune aici ce soiuri ard mai multe calorii atunci când sunt gătite decât crude ...
Cu toții am experimentat-o cel puțin o dată: pentru o ocazie specială în care am vrut literalmente să arătăm o siluetă grozavă, acceptăm cu bucurie câteva zile de dietă strictă. Și, deoarece este ancorată în capul nostru, atunci mâncăm mai ales proteine precum pește și carne și o mulțime de fructe și legume. Dar mai ales cu acestea din urmă - adică legume - greșim adesea și ne întrebăm de ce nu scad niciun kilogram în ciuda dietei sănătoase. Și tocmai la asta avem un răspuns la care nici nu ne-am fi așteptat. Anumite legume, de exemplu morcovi sau ciuperci, sunt mult mai sănătoase atunci când sunt fierte și ard mai multe calorii, adică atunci când sunt crude. Acest lucru se datorează faptului că substanțele nutritive speciale care joacă un rol important în pierderea în greutate sunt eliberate numai prin căldură și astfel pot fi absorbite de noi. Pentru ca următoarea dietă să aibă succes, ar trebui să consumați aceste tipuri de legume numai atunci când sunt încălzite. Acum puteți afla care sunt aceste legume.
Legumele fierte ard mai multe calorii decât legumele crude
De multe ori același lucru se consumă în timpul dietei: o bucată de carne slabă sau pește și legume sau salată ca garnitură. Când ne culcăm în pat seara avem o senzație bună și dimineața pe cântar suntem dezamăgiți pentru că cântărim mai mult decât cu o zi înainte. Pe de o parte, acest lucru se poate datora faptului că nu ați digerat încă corect sau, pe de altă parte, prepararea greșită a legumelor. Morcovii, de exemplu, au în jur de 26 kcal într-o cantitate de 100 de grame în stare brută, în timp ce după gătit numără doar 18 kcal și același cu același număr de grame. Motivul pentru aceasta este noua compoziție a nutrienților. Cu doar 19 kcal la 100 de grame în stare brută, spanacul este primul loc printre legume. Aveți grijă însă acum, pentru că, atunci când este gătit, numărul de calorii este redus la minimum și are doar aproximativ 15 kcal cu aceeași cantitate de spanac. Pe de o parte, acest lucru se datorează faptului că frunzele de spanac se contractă din cauza căldurii și au astfel un volum mai mic și, pe de altă parte, din cauza acidului oxalic pierdut, care previne absorbția nutrienților în intestin. Deci, puteți vedea că anumite legume pierd calorii atunci când sunt fierte. Puteți afla mai multe legume gătite cu mai puține calorii în galeria noastră de imagini. 🧐
Puteți găsi mai multe știri despre stilul de viață aici: