Legume amestecate cu orez · Rețetă dietetică

Orez vegetal

dietetică

Cantitate: două porții
kcal/persoană: 230 kcal
Timp de pregatire: 30 minute min
Tipul rețetei: Mâncare prăjită rapid prin agitare
Ingrediente și cantități:
175 g orez
½ ceapă mare
½ cățel de usturoi
1 dovlecei mari
1 ½ ardei
1 roșie mare
1 ½ lingură ulei de măsline
50 g smântână
Sare, piper, boia de praf
busuioc

Pregătire:
În primul rând, orezul trebuie fiert timp de 15 minute. Orezul sălbatic este deosebit de potrivit aici, deoarece este chiar mai sănătos și mai scăzut în calorii decât orezul convențional.

În timp ce orezul se gătește, diferitele legume trebuie spălate și tăiate în bucăți de mușcătură.

Apoi uleiul de măsline este încălzit într-o tigaie. În primul rând, ceapa, usturoiul și ardeii ar trebui să fie prăjiți în el, deoarece aceste legume durează cel mai mult timp pentru a găti. Apoi vin zuccini. În cele din urmă, puneți bucățile de roșii în tigaie. După ce legumele au fost prăjite timp de aproximativ cinci minute, puneți smântâna și condimentați tigaia cu legume.

Acum se pot aranja tigaia cu legume și orezul. Este deosebit de frumos atunci când legumele sunt așezate deasupra orezului. În cele din urmă, vasul poate fi decorat cu câteva frunze proaspete de busuioc.