Legume d; acompaniament - Rețetă de rețete pe Cuisine Actuelle
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 2 roșii
- 1 dovlecei
- 2 cartofi
- 1 piper verde
- 1 strop de ulei de măsline
- Calorii = Mediu
Etape de pregătire
- Curățați și așezați cartofii în apă clocotită sărată. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 de minute. Scurgeți-le și puneți-le deoparte.
- Spălați și tăiați piperul și dovleceii în cuburi. Într-o tigaie, se încălzește uleiul și se rumenește piperul timp de 5 min înainte de a adăuga dovleceii încă 10 min.
- Spălați și tăiați roșiile în cuburi. Adăugați-le în tigaie, apoi sare și piper. Se lasă să se rumenească 5 minute. Tăiați cartofii în felii de aproximativ ½ cm și formați un mille feuille cu legumele.